胆固醇偏高除药物治疗之外，还可通过锻炼和饮食调理等方法，可有效地防止动脉硬化。
胆固醇高的人通常都能食用海带、玉米、鱼类、香菇、大豆、冬瓜之类的食物。这些食物可以降低胆固醇，对人体有益。平时应减少含胆固醇较多的食品，如动物肝脏、各类肥肉、油炸食品、鸡蛋黄等。平时还应积极参加体育锻炼，如晨跑、打太极拳等。
通常情况下，来月经的时候可以吃桂圆、红枣等。
桂圆、红枣是一种温热性的水果，主要是果糖、果酸、葡萄糖、维生素、微量元素、矿物质等，在月经期间食用，可以促进食欲，促进食物的消化吸收，促进新陈代谢，促进月经期间身体的康复。还能减轻患者的焦虑和压力，提高睡眠质量。可以用干红枣、干红枣小米熬粥，具有滋肝益肾、养气养血的功效。
蛋黄中的胆固醇含量比较高，如果胆固醇含量比较高，建议不要吃太多的蛋黄。但是蛋黄除了含有胆固醇之外，还含有大量的卵磷脂，具有抗动脉硬化的功效，还含有维生素D、维生素A等。有研究表明，每日吃一枚鸡蛋，并没有显著地降低胆固醇，也没有提高患上心血管和糖尿病的危险。但是吃得太多，会导致高血脂的恶化。因此，一天一次的鸡蛋（包括蛋黄）是很好的。
红枣和枸杞是一种含胆固醇的植物果实，但是含量较低，因此，胆固醇高的患者也可以食用。
红枣、枸杞中的胆固醇含量都很低，但是其中的糖份含量很高。若不加控制，多食用红枣，特别是甜枣，会使糖含量显著升高。如果体内的糖份不能被有效地代谢，那么它就会转化为肝糖，最后转化为脂肪。因此，患者在进食红枣喝枸杞时需要适量，不能进食过多。
如果有高胆固醇的病人，应该多吃一些低胆固醇的食品，这些食品可以帮助他们分解体内的胆固醇。海带、鱼肉、韭菜、玉米、胡萝卜、蘑菇、大蒜、牡蛎等都可以帮助人体内的胆固醇分解。同时要避免食用含有高胆固醇的动物内脏、蛋黄、动物脑等。高胆固醇对人体有很大的伤害，比如缩短寿命，容易导致心脏病等。在生活当中也应当注意，不要过度的情绪激动，不要吃热性的食物，多吃蔬菜水果。
一般来说，子宫肌瘤的患者尽量不要吃桂圆和红枣。
从中医的角度讲，桂圆、红枣、阿胶等食物都属于热性食物，而有子宫肌瘤的患者通常激素水平不稳定，吃了热性食物可能会导致子宫肌瘤增长速度加快。此外，热性食物从中医角度讲，都属于发物，如果是有炎症、癌症、子宫肌瘤等情况的患者平时应该注意尽量不要吃这些发物，以免影响健康。
