牡蛎胆固醇含量高低,除了优质蛋白质,还含胆固醇,每100克就含100毫克,一次不要超过二两。如果想减少胆固醇隐患,可以搭配吃一些豆腐、豆腐皮,因为这些豆制品所含的植物甾醇可以有效降低胆固醇的吸收。
煅牡蛎是牡蛎经过炮制后的药材,和牡蛎疗效有相同也有不同。牡蛎性微寒,有镇静安神、软坚散结、滋阴潜阳的作用,可以治疗胆怯导致的失眠、眩晕、耳鸣、痰核瘰疬等。煅牡蛎经过炮制后比牡蛎多收敛固涩、制酸止痛的作用,可以治疗自汗盗汗、胃痛返酸、遗精崩漏等。
牡蛎是高嘌呤食物,因为海产品都是高嘌呤食物,牡蛎的嘌呤单位向量是239毫克,含量还是比较高的,痛风病人忌食海鲜类食物和豆类食物,忌食动物内脏,低嘌呤饮食,痛风可以开点儿中药调理治疗一下。
感冒咳嗽可以吃牡蛎,牡蛎的营养价值很高,里面含有丰富的微量元素,也有优质的蛋白,在感冒期间适当的吃一些牡蛎,可以起到调理的效果。如果平时经常的吃牡蛎,也会提高人体的抵抗力,能够达到预防疾病,保健身体的效果。在平时也应该注意饮食多样化,荤素搭配,才可以给身体提供所需要的营养,平时要多参加一些户外活动,不仅可以愉悦心情,还能够增强体质。
煅牡蛎是将生牡蛎去除杂质在火上烤,而达到了改变其本性的目的。煅牡蛎的特点是可以收敛固涩、制酸止痛,比较适合应用于自汗、盗汗、男性的遗精,还有女性的崩漏、带下以及患者出现的胃炎等,都适合用煅牡蛎来进行治疗。生牡蛎的特点是偏寒,所以主要的功效是可以重镇、安神、潜阳、补阴、软坚散结、收敛固涩、制酸止痛。其治疗的方向更多的是治疗高血压、恶性肿瘤,这些的情况可以应用生牡蛎,效果更好。