体质是热的，可以适当的服用一些西洋参，因为西洋参性凉与夏天的热可以综合五下，这样就达到补的目的了，而且西洋参性的去火功效也是非常不错的，当然如果体质是体寒的话，那么在夏天吃红参那是再好不过了，在三伏天温阳的效果是的了。
夏天是可以吃人参的，夏季机体活动较为亢进，能量与营养物质被大量消耗，睡眠减少，食欲下降，人易疲劳，体质也往往受到影响，而人参正是抗御暑邪的佳品。只要舌苔不是白腻，或厚腻，或黄腻，或有热度的话，就可以服参进补。
肝炎病人发病时一般是不宜服用人参，因为人参性微温，具有补气、养津等功效，而肝炎病初起时，温热郁积，属于实证，故肝炎急性期或活动期是不宜服用人参的。除非在肝炎恢复期确有阳虚者，要征求医生意见后才考虑使用。
夏天是可以吃人参的。但是夏天要吃哪种人参是要根据个人体质来挑选的。红参就不适合体热的人夏天食用，因为红参性热与夏天的热加上体热会起到很大的反作用。如果是体寒，那么在夏天吃红参是最好不过的。
首先将人参，枸杞装入布袋并用线扎紧袋口，放入盛装白酒的容器中，密封保存，15天后，用细纱布将浸泡后的酒过滤，除渣留下过滤后的酒液，将冰糖溶入适当水中，在火上加热熔化至黄色，将过滤后的酒收入容器即可。
