食道癌是属于恶性肿瘤，分为早期，中期和晚期，中期的食道癌，可以因为肿瘤占据食道空间，而导致出现进行性吞咽困难，刚开始的时候吃一些过硬食物无法下咽，随着病情的发展，会出现一些喝半流质饮食的时候无法下咽，最后的时候出现喝水都咽不下去。要做食道镜检查以及胸部的ct检查，检查明确以后可以通过手术切除肿瘤，术后可以进行放疗和化疗，来延缓肿瘤复发和生长，延长生存期。
早期的常用治疗方法以手术为主，若手术切除完全，病人有获得长期生存的可能。但手术会造成病人机体组织的损伤和气血损耗，使病人体质虚弱，容易导致癌症的复发、癌细胞的扩散和转移。选择3甲以上的医院，这样的医院专家团队、诊疗方案、技术水平、服务价格、医疗管理等方面都很完善，是治疗疾病好的选择。
食道癌早期可以用CT扫描。在临床上，CT扫描是最为常见的诊断方法，这项检查的目的就是精确的判断食道肿瘤的分期，从而判断切除后的可能以及预后等。也可以用食管内镜超声检查，在临床上，食管内镜超声检查越来越普遍应用。通过这个检查，比较精确的确定病变在食管壁内的浸润程度，同时，也可以测量出壁外异常肿大的淋巴结。
食道癌是可以治疗的，它恶性肿瘤疾病，一般发展到中晚期，主要以延长生命为主要目的，所以要做好治疗工作，避免造成伤害。哪里治疗食道癌技术好由于食道癌病人已经发展到晚期，身体也比较虚弱，建议考虑做综合治疗，来缓解病情，提高生活质量，延长生存期。
草莓、樱桃、葡萄、苹果对食道癌来说，是很有益的食物。草莓：不可忽略的排毒水果，热量不高，而且又含有维生素c。在自然疗法中，草莓可用来清洁胃肠道．并强固肝脏苹果是不错的选择。除了丰富的膳食纤维外。它所含的半乳糖醛酸对排毒很有帮助．而果胶则能避免食物在肠内腐化。每天吃四、五个苹果如果肠胃容易胀气者。
如果食管癌已经做完手术或者是食管癌做过放化疗之后，出现了一些复发，食管本身的狭窄或者是一些其他的淋巴结的转移以及肺脏、肝脏的转移，预后是非常差的。基本上也就能持续半年左右，最多也就是一年。尽可能还是多个一增加营养支持治疗，如果没有办法做一些手术的话，看一下如果病变在食管中段的话，可以适当的给予食道支架的改善营养支持治疗。
