南瓜子的热量较高，每100克南瓜子中含有560大卡以上的热量，是一种种子类的美食，味道非常的鲜美。本身还具有灭菌杀虫的功效，对于绦虫病有很好的辅助治疗作用。而从营养学的角度来讲，南瓜子之中的蛋白质、不饱和脂肪酸含量比较丰富，还有大量的叶酸和维生素e，不但可以增强免疫力，还可以起到补铁、补血的作用，可以对抗自由基，抗氧化美白皮肤。
孕妇可以吃酸角，因为酸角营养成分很高，含18个氨基酸，且该食品能辅助孕妇减轻食欲不振，呕吐、便秘等不适症状。
怀孕期间可以适量食用酸角，不会对胎儿的生长发育造成重大的影响。但要注意，酸角属生冷之品，吃多了可能会导致孕妇出现腹痛、腹泻等不适症状。孕妇的饮食应该以清淡、营养为主，避免食用过于生冷、酸涩、辛辣的食物。
高血脂患者建议暂不要吃南瓜子这种食品。
由于南瓜子属坚果类，坚果类食品表面虽看不出油脂类，但这类食品含脂肪较多，而属于隐形脂肪。另外，如果这种食物摄入过多时，就会造成血脂升高。因此得了高血脂这种病，当需要低油、低脂饮食时，就是要停食此类食品，在病人的高脂血症痊愈后，可少量服用，当然，进食量要控制，不然很可能又会引起高脂血症这种病的发生。
可以帮助疏通血管，也可以帮助人降低血压，而且有疏通肠道的功效，平时患有高血压的病人可以适当的吃一些，对于降低血压的效果还是较为明显的，而且适当的吃一些南瓜子，也可以帮助人均衡营养，更可以帮助体内所需要的微量元素。
对于肾结石患者来说，平时是可以通过吃一些南瓜子的。
南瓜子能促进结石的排泄，对肾结石有一定的辅助治疗效果。南瓜子可以防止前列腺癌，这是因为南瓜中的有效成分，可以有效的缓解前列腺炎的症状。如果出现了肾结石，需要立即到医院就诊。肾结石的治疗与结石的大小有关，如果结石很小，可以不去管，多喝水，促进结石的排泄，如果结石很大，可以选择药物或者手术。肾结石的人可以多吃黑木耳，尽量少食用盐，也可以避免食用菠菜，这是对结石的影响。
一般情况下，肾结石吃南瓜子管用，南瓜子可以清除淤积性肾结石，但不能直接用于治疗。如果有肾结石，建议进行常规的检查，检查肾脏的大小和部位有没有变化。
平时要多喝水，多排泄，尽量不要吃含柠檬酸和草酸的食物，尽量少吃含钙的食物，避免出现肾结石加重的情况。另外，由于高尿酸血症导致的肾脏疾病也会导致肾脏疾病的发生，所以患者平时不要吃海鲜、啤酒、火锅等食物。在进行药物治疗的同时，要多喝水，多排尿，多运动，以促进体内的小结石排出。
