通常情况下，急性肠炎患者什么时候都能吃饭。具体情况分析如下：
急性肠炎是由于肠道发生急性感染，出现炎症而导致的一系列肠道综合征，主要症状为腹泻、呕吐、腹痛等，急性肠炎患者应按时吃饭，以免导致水和电解质的紊乱，还能为人体补充能量，患者还可以在医生指导下服用蒙脱石散、复方地芬诺酯片、盐酸小檗碱片等药物治疗。
急性肠炎患者可以吃煎饼，但是为了便于吸收和消化，并不是所有的饼都能吃。
煎饼的种类很多，就像是烧饼，大多数的煎饼，在经过烘焙的时候，都会变得非常的坚韧，难以消化，导致胃胀。
急性胃炎的病人可以吃煎饼，但是要选择比较软、容易消化的饼状食品，比如鸡蛋灌饼，这是一种既有营养又美味的糕点，病人可以自己做。同时也要注意，在生病的这段时间里，要多吃一些油腻、刺激性的食物，尤其是儿童的急性肠炎，要吃清淡易消化的东西，半流质、流质的食物，不能吃容易消化的东西。
一岁的宝宝得了肠胃炎可能是宝宝消化不良的表现。可以口服药物进行对症治疗。这期间给宝宝多喝温开水，妈妈饮食要清淡，不要吃油腻或者生冷刺激的食物。每天可以顺时针给孩子腹部按摩，促进肠蠕动，帮助消化。但是要非常注意孩子腹部保暖，避免受凉。
小孩急性肠炎要注意避免辛辣刺激油腻的食物，以及生冷的食物，所以的话平时喝一些粥有利于促进消化的。可以服用一些肠道益生菌，要注意多喝水，注意身体保暖，平时注意增强个人体质的。
如果孩子出现胃肠炎，有些大便发稀的症状，如果喝奶粉可能会导致一些腹胀的症状，所以可以还是先不要服用奶粉。如果宝宝出现了胃肠炎症，出现腹泻，可以还是喝一些粥类和汤类的食物，这些食物相对来说是更加容易消化，而奶粉可能会导致腹胀的症状。
蒙脱石散是一种黏膜保护剂，小孩得了急性肠炎能够吃蒙脱石散，止泻的效果是很不错的。
蒙脱石散能黏附引起急性肠炎的病毒或者细菌，从而达到清除病原体，帮助病情快速恢复的目的，特别适合急性肠炎的孩子服用，一般要空腹服用效果才好。
只是要注意蒙脱石散不要长期服用，因为可能引起便秘，有极少部分孩子对蒙脱石散会有过敏的反应。
