地中海性贫血者平时要运用一些叶酸和维生素b12等进行调理治疗的，饮食要注意吃富含叶酸的食物。还有吃清淡的蔬菜和水果，可以买阿胶一类的产品来吃，这样能避免地中海型贫血有加重。
平时的饮食中可以多吃一些黑豆，胡萝卜，面筋，菠菜，龙眼肉，萝卜干等，这些都是补血的.另外需要注意的是:贫血的人不要喝茶，茶会阻碍铁的吸收.牛奶和一些中和胃酸的药物也会阻碍铁的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。
可以吃含铁量比较高的食物，比如鸡蛋、牛肉、海带、豆制品以及动物内脏，例如鸡肝、鸡肾等，以及富含维生素c的水果，维生素c有利于食物当中的铁吸收，而且铁离子可以促进以及改善地中海贫血相关症状。
地中海贫血吃绿色的蔬菜和含铁量比较高的食物补血最快，富含维生素c的水果。因为维生素c有利于食物当中的铁吸收，而且铁离子可以促进以及改善地中海贫血相关症状。
补充富有铁因子的食品，便可以纠正贫血的症状。含丰富铁元素的食物有：猪肝、瘦肉、蛋黄、绿叶蔬菜、土豆等，这些地中海贫血病人可以多吃。多吃蔬菜无论何时对身体都是有好处的，不仅能补充维生素，还能对地中海贫血的症状改善，特别是补血的蔬菜，如黑豆、胡萝卜、面筋、菠菜、龙眼肉、萝卜干等。
可以吃含铁丰富的食物如瘦肉、猪肝等食物。可以吃点含酸性的食物，如番茄等这些有利于铁的吸收。还有就是如果贫血严重要去就诊。平时注意休息，不劳累，不吸烟，不喝酒。
