白胡椒味辛、性热，入胃、大肠经，具有温中下气，消痰解毒的功效。白胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油，粗蛋白、粗脂肪以及可溶性的蛋白质，能去腥，解油腻，助消化，胡椒的气味能增进食欲，另外胡椒性温热对于胃寒所致的胃寒腹痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，白胡椒可以散寒，助发汗，可以治疗风寒感冒的疾病。白胡椒还可以改善女性白带异常以及癫痫病。
祛风散寒功效用葱须煮水喝，有利于促进机体新陈代谢，从而促进排出体内的风寒，可用于治疗因外感风寒导致的感冒、发烧、头痛、流涕等症状，葱须具有促进胃液和消化液分泌的作用，从而可用于缓解消化不良、食欲不振、积食、腹胀等，葱须中含有膳食纤维成分，具有促进粪便吸收水分的作用，从而软化大便，促进胃肠道蠕动，从而改善便秘。
胡椒粉中辛辣的物质很重，而且经期中女生的体制相对来说要比较弱的。月经期间还是不要吃白胡椒，经期吃辣刺激可能会导致月经量增多的，注意卫生考虑在月经期间还是不要吃白胡椒的，以免导致月经量等异常，考虑月经干净后在吃。
怀孕期间的女性少吃胡椒粉或者是不吃胡椒粉。胡椒粉本身属于一种调味料，是一种辛辣食品。怀孕期间的女性摄入之后，很有可能会导致身体之内火热淤积，出现口舌生疮等现象。而且有可能会导致妊娠期便秘、降低新陈代谢的速度、加重体内毒素的堆积，从而不利于胎儿的生长。
孕妇最好不要吃白胡椒粉，因为白胡椒粉对孕妇的身体不好，首先白胡椒有碍于机体聚血养胎，白胡椒粉辛辣芳香，性热，属于刺激性及热性食物，孕妇过量食用白胡椒粉会导致羊水过少，致使内热加重，从而妨碍机体聚血养胎，其次，白胡椒粉的刺激性很强，孕妇吃多了会刺激肠胃，严重的还可能导致流产或者早产。
孕妇可以用姜片泡脚，不会影响孕期的健康，水温不宜过高以免伤害皮肤，饭后半小时以后才可以泡脚，不然可能会影响胃肠道的消化功能等。在孕期是要注意做好护理，不要有过重的体力劳动，保持良好的心情，增加全面的营养。
