喝啤酒会尿酸高。啤酒的乙醇能促进嘌呤合成，而产生过多的尿酸。啤酒中的酒精会造成体内乳酸的堆积，乳酸的增加会导致尿酸排出的减少，从而血尿酸升高。还有啤酒含有鸟苷酸，代谢后产生嘌呤，所以喝啤酒会导致高尿酸血症。许多尿酸高的患者，平时没症状，但喝啤酒后导致痛风的发作，出现关节肿胀疼痛、发热等。
长期大量饮用蒸馏啤酒可能致癌。薰制食品不宜与啤酒同食。因为啤酒中的酒精能将薰制食品中含有的致癌物质溶解于酒中，从而促进致癌物质的吸收，增加患癌症的风险。
尿酸高尽量不要喝啤酒，啤酒中的嘌呤含量中等，对于尿酸高的患者要限制烟酒的摄入。尽管啤酒的嘌呤含量不是特别的高，但是啤酒中含有较多的鸟苷酸，鸟苷酸被人体摄入后，在体内经过一系列的循环代谢形成大量的嘌呤。嘌呤代谢异常会导致尿酸偏高。
喝啤酒会尿酸高。啤酒的乙醇能促进嘌呤合成，而产生过多的尿酸。啤酒中的酒精会造成体内乳酸的堆积，乳酸的增加会导致尿酸排出的减少，从而血尿酸升高。还有啤酒含有鸟苷酸，代谢后产生嘌呤，所以喝啤酒会导致高尿酸血症。
啤酒中不含利尿剂。但是啤酒的确利尿，原因是啤酒酿造过程中要添加啤酒花，啤酒花的作用：给啤酒提供令人愉悦的香气和苦味，提供啤酒不同的风味口感，给啤酒带来一定程度的防腐能力，另外啤酒花的成分中含有利尿的成分。
