可能引发淋巴癌，淋巴主要集中在脖子部位，淋巴结会聚集身体中的细菌和病毒。降低耐药性，鸭脖子附近会聚集大量抗生素。吃了含大量抗生素的鸭脖会影响人体耐药性和儿童性早熟。
孕妇不可以吃鸭脖。
通常情况下，鸭子的脖子主要是淋巴组织，淋巴腺可以清除体内的毒素，所以鸭脖中的毒素含量较多。而且，鸭脖很多都是腌制品，里面的亚硝酸盐含量很高，对孕妇和孩子都不好。因此，孕妇不可以吃鸭脖。孕期要注意饮食的多样性，要注意营养平衡，要多食用新鲜的蔬菜和水果，要适当的摄入高蛋白高纤维的食品，不要吃辛辣、刺激性的食品。
鸭脖的热量比较高，每100克鸭脖之中还有300大卡的热量。是一种高热量食物。除了热量以外，适量的吃一些鸭脖子，里面还含有大量的蛋白质、维生素和多种矿物质，可以有效的改善贫血现象。而从中医角度来讲，鸭脖子属于性凉的食物，适量的吃一些鸭脖子，可以清热、利湿、解毒，并且可以消肿、活血化瘀。但是吃多之后容易导致腹泻，所以不应该吃的特别多。
喝牛奶，在吃了辣的东西之后，肚子疼或者是胃疼都可以通过喝一杯温的牛奶来解决，因为牛奶中含有一些成分，可以把辣的物质和胃膜隔离开，有止痛和止辣的功效。喝蜂蜜水，蜂蜜甜甜的味道可以抑制辣的味道，蜂蜜可以起到很好的解辣作用，也可以防止胃部被过度的刺激。
嘴上长有口疮，可以适当的服用一些消炎下火的药物，一般长口疮，主要是因为体内有上火导致口腔出现炎症引起的现象，在使用药物期间一定要注意多喝水，还要保证口腔部位清洁，不要吃辛辣等刺激性的食物。
吃了辣的腹泻一般可以进行药物治疗，也需要保持清淡饮食。
食用辛辣的食物会对肠道粘膜造成一定的影响，可以选择一些比较常见的药物，比如：奥美拉唑、黄连素等。平时可以多喝点粥或者是清淡的东西，尽量不要食用生凉、刺激的食品。如果是因为脾胃运化功能不好，可以口服藿香正气口服液、健脾丸等中成药。需要及时去医院的消化科做好相关的检查。
