吃黑米不会引起身体发胖。黑米里含有的淀粉量较少，含糖量较低，膳食纤维比较丰富，在胃肠道消化较慢，患有肥胖的患者或减肥期间的患者要注意饮食，不要吃过多的甜食，不要吃雪糕，巧克力，蛋糕，饼干等含糖量高的食物，不要进食肉类食物，不吃动物的内脏，应多吃蔬菜水果类的食物，要养成爱锻炼的习惯，有利于身体的健康。
糖尿病吃了土豆粉增加血糖。
糖尿病患者吃土豆会使血糖升高，但不会引起血糖过度上升。马铃薯碳水化合物含量约为20%，比普通白面、米饭低得多。由于土豆本身的血糖水平低于精米、精面，食用同样分量的土豆引起的血糖水平上升幅度明显低于米面类。糖尿病患者由于自身胰岛素分泌减少或胰岛素利用受到阻碍，导致进食后机体无法充分利用食物产生的葡萄糖。因此，糖尿病患者进食后，尤其是富含淀粉的食物血糖明显升高，所以土豆粉也会增加血糖。
治疗肾虚水肿，肺燥咳嗽等。对于脾胃虚弱的人也有神奇的效果，用于治疗食欲不振，腰膝酸软，小便不利，大便干燥的症状。黑米，红枣，还可以适量的加一点桂圆，口感上可以很美味，还可以强化单一营养价值，可以相互补充。
黑米性温味甘甜，具有开胃益中的功效，脾胃虚弱的人，经常食黑米粥有养胃气的功效。食用黑米粥可以有效清除体内自由基，改善缺铁性贫血，适合贫血的人食用。黑米中含有丰富的维生素、叶绿素、胡萝卜素等营养素，食用黑米粥可以充分为人体补充所需的营养物质，提高身体免疫力。
黑米红豆薏米粥需要注意喝多之后，里面的纤维素会在肠道堆积，非常容易引发腹胀现象，而且会形成诸多的胃肠刺激症，这种胃肠刺激症会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等现象，所以建议脾胃虚弱的人群慎用。
可以。黑米红豆粥的主要成分是黑米和红豆，黑米属于一种温性食物，对于脾胃虚弱的人来说，可以起到健脾养胃的作用。黑米中富含蛋白质、脂肪以及碳水化合物，可以快速补充营养物质。黑米可以清除体内的自由基，可以起到美容养颜的作用。红豆中含有大量的植物蛋白以及维生素，可促进胃肠道消化吸收。
