总胆固醇正常值3.9-6.0，低密度脂蛋白胆固醇:.2.10-3.10，饮食应有节制，主食之中应搭配部分粗粮，副食品以鱼类、瘦肉、豆及豆制品、各种新鲜蔬菜、水果为主。少食精制食品、甜食、奶油、巧克力等。
高血脂是指总胆固醇和LDL胆固醇偏高的情况。高血脂是动脉粥样硬化的高危因素，高血脂会导致冠状动脉粥样硬化性心脏病、冠心病、缺血性脑血管疾病等。在这种情形下，高血脂会使血管变得更硬，从而导致动脉斑块的形成，从而导致血管的狭窄，从而导致相应的器官的血液供应不足；严重时，还会导致急性缺血性脑卒中。患者应该尽早前往医院，在专业医生的指导下进行治疗。
冠状动脉粥样硬化性心脏病：总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇升高会导致在冠状动脉管壁出现粥样硬化，进而形成冠状动脉粥样硬化斑块，会导致心绞痛或心肌梗死等冠心病的发生。脑梗死：总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇增高，可能会出现脑部血管粥样硬化形成斑块，导致脑梗死等急性脑血管病。高血压病：总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇增高会引起血管壁硬化，影响血液循环，进而引起高血压病。
总胆固醇和低密度脂蛋白偏高是冠状动脉粥样硬化性心脏病，总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇升高会导致在冠状动脉管壁出现粥样硬化，进而形成冠状动脉粥样硬化斑块，会导致心绞痛或心肌梗死等冠心病的发生。
总胆固醇和低密度脂蛋白高需要改变生活方式，如低饱和脂肪酸、低胆固醇饮食，增加不饱和脂肪酸，增加运动，控制体重，戒烟，限制烈性酒，限盐3个月后复查，如仍高于正常值就要口服他汀类药物治疗。
对于大多数血脂异常的病人，只要适当的控制饮食，改变生活习惯，都可以起到一定的作用。首先要注意戒烟戒酒，平时要注意多吃一些蔬菜和水果，以补充维生素。
营养丰富的瘦肉是很好的选择。不能食用动物内脏和油脂类的食物。日常锻炼要适度，最好是快步、慢跑，一天40分钟。控制身体的重量，保持身体的BMI。在医生的指导下，多吃一些蔬菜和水果，减少糖分摄入。
