请问水煮花生 比油炸花生米脂肪含量少吗？
花生脂肪和蛋白质含量非常高，有胃肠道疾病的人不宜食用，否则会加重腹泻。对于有肝胆疾患的人来说，花生会加重肝脏负担。日常食用花生米大多是油炸，吃多了非常容易引起上火，特别是那些肝火旺盛、内热上火的人食用，会火上浇油。
减肥期间通常是可以吃油炸花生米的，但要避免过量食用该菜品。
油炸花生米由花生、素油等材料制成，其味香，并且口感酥脆。对于减肥者而言，通常能够吃油炸花生米，以滋养调气。
但是，不建议减肥者进食过多的油炸花生米，因为该菜品油脂含量较高，容易导致脂肪堆积于体内，使身体肥胖的情况加重。此外，该菜品性质偏热，过量食用后可能打破体内阴阳平衡，引起口舌干燥、咽喉肿痛等上火症状。
少量的吃一些水煮花生不会产生肥胖，而大量的吃水煮花生确实会引发肥胖。花生是一种高能量、高蛋白、高纤维的食物，但是含有大量的脂肪的，如果大量的摄入是会导致人出现长胖的。
减肥能吃水煮花生，但是要注意适量，具体分析如下：
肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量，过多的热量就以脂肪的形式储存在我们体内。如果想要控制体重，最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗，因此爱美者需要避免高热量、高脂肪的食物摄入，但是花生并不属于这类食物，因此，减肥能吃水煮花生。但是水煮花生的营养比较丰富，不能吃得太多，否则容易造成消化不良。
糖尿病患者可以吃煮花生。
糖尿病是合理均衡的饮食，提倡饮食多样化。既保证了蛋白质、脂肪和碳水化合物的正常摄入，又维持了正常的生理机能，还可以避免患者血糖升得过高。花生富含植物蛋白，糖尿病人可以正常食用。糖尿病患者在食用水煮花生时，要注意以下几点：第一、花生不仅含有蛋白质，还含有较多的油脂，热量较高。患者在食用水煮花生时，应适当减少其余油类食物的摄入。二、应限制煮花生的量，一次不能吃太多，避免饮食总热量超标。3、花生是一种高蛋白食物。如果糖尿病患者已经并发糖尿病肾病，即尿常规检查出现尿蛋白，肾功能检查出现血肌酐升高时，应采用低蛋白饮食，减少水煮花生的摄入。
吃水煮花生可以预防糖尿病。水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物。对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖都有作用。平时的饮食要规律清淡，不要吃含碳水化合物高的食物，加强锻炼身体，避免焦虑紧张情绪，控制好血糖，预防糖尿病并发症。
