多发性胆囊结石，顾名思义就是在彩超体检的时候，发现胆囊内存在多发性的结石。胆囊结石病人很多在肝胆外科和消化内科，胆囊结石合并胆囊炎类病人，大概位居第二位，第一位是阑尾炎，第二位是胆囊结石并胆囊炎。在胆囊炎中，胆囊结石的病人又占95%。临床症状包括上腹部的疼痛、胀痛，进食油腻食物和饱餐以后症状更为突出。
胆囊结石可以适量的吃洋葱的，胆结石患者的饮食上需要三餐定时饮食，不要进食过分油腻的食物，不要吸烟和饮酒，尽量少吃豆腐和菠菜以及动物内脏，不能饮酒以及暴饮暴食，需定期复查腹部彩超。
胆结石的病人是可以吃普通的蛋糕，但是不可以吃奶油蛋糕，因为奶油会加重胆结石的病情。胆结石的病人在平时吃含低脂肪的食物，要多吃新鲜的蔬菜还可以吃鸡肉，鸭肉，或者是瘦肉。
胆囊结石不要吃豆腐。因为在制作豆腐时添加石膏，这种物质会加重胆道疾病，因此不要吃豆腐。此外，多吃草酸钙和碳酸钙等食物，多吃豆腐和油炸菠菜也容易导致胆结石。这是因为菠菜含有大量草酸，豆腐含有大量氯化镁和硫酸钙。
胆囊结石可能是以下原因引起的。
胆囊结石是由多种原因造成的，不管是什么原因造成的，都会导致胆汁的酸性、胆固醇的代谢紊乱，从而导致胆汁在胆囊内沉积，从而导致胆囊内的结石。肥胖、长期暴饮暴食、高脂肪、高蛋白饮食、高脂血症、糖尿病、胃肠道手术、肝硬化等都属于高风险的危险因子。另外，一些年轻人因为不喜欢吃早饭，导致胆囊中的胆汁滞留太久，导致了胆囊结石的发生。
