嚼槟榔口腔黏膜发白是因为口腔黏膜下组织纤维化或已经出现口腔黏白斑。长期咀嚼槟榔造成口腔黏膜下组织纤维化就是黏膜组织失去弹性，血运降低，触摸口腔黏膜时就像触摸牛皮纸的感觉，口腔干燥，张口不同程度的受限，造成口腔黏膜白斑，口腔黏膜白斑是一种癌前期病变，表现为黏膜过角化，斑块状、毛刷状粗糙很硬的白色病损。
嚼槟榔是引起口腔癌的一个致病因素，但不是嚼槟榔就一定会引起口腔癌。槟榔当中有槟榔素，可以刺激口腔黏膜，引起口腔黏膜增生过角化，这样的增生和过角化是一种癌前病变。
不能吃硬的食物。因为硬的食物是有可能会刺破肿瘤而引起的出血的，病人还要注意保持口腔卫生，以防感染造成出血。刺激性食物。如平时我们常用的一些调料葱、蒜、姜等，还有辣椒等都属这类食物，会对病变处造成不良刺激，有可能加重症皮损。烟、酒也是需要禁忌的。饮食中一些肥腻、油煎、霉变、腌制类食物对于口腔癌也会有不利影响，可加重病情。
因为槟榔里面还有其他的添加物，而且长期吃槟榔对口腔也有很大的损害。经常食用槟榔不仅会对口腔内皮肤组织造成影响，而且会造成牙周组织破损，使牙龈红肿发炎，同时对口腔黏膜造成很大危害，最严重者会导致口腔癌。平时可以多吃点新鲜水果蔬菜，多喝水，多注意休息，注意补充维生素，维生素B也可以预防口腔溃疡。平时饮食也要尽量减少辛辣刺激性食物，注意锻炼身体。
长期食用患的概率会高点，但未必是每个有这个习惯的人都会有癌症的可能。吃槟榔的人口腔癌的发生率要高于不吃槟榔的人，当然这说的是一个概率问题，并不代表肯定会患癌。
吃槟榔得了口腔黏膜纤维化是因为吸烟，嚼槟榔等不良习惯而导致的，要及时的用激素类药物进行治疗，改善缓解症状，如果长时间不能恢复，要进行手术治疗。平时养成良好的口腔卫生习惯，按时刷牙，不吃甜食，要去医院口腔科定期检查牙齿。
