将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开，把蛋白打至起泡，待用。在锅内加入牛奶，蛋黄和白糖，搅拌均匀，用微火稍煮一会儿，再用勺子一勺一勺地把打好的蛋白加入锅内，再稍煮片刻即可出锅，是宝宝生长发育不可缺少的营养素，可促进宝宝大脑、骨骼的发育。
孩子现在一岁的胃容量应该是175-250ml。喂养频率是一天喂2次，其它时间吃辅食。但是因为宝宝不同，所以食量不同的。科学的喂养就是按需喂给。有的宝宝胃口大，有的宝宝胃口小，可同样会发育得比较好。当然胃的容积可以通过慢慢的增加扩大，不过每次吃多少，与宝宝的胃口有关。
一岁的孩子是什么都是可以吃的了，是可以让孩子吃得清淡些的，多喝水的，也可以多吃点山药粥的，孩子脾胃虚弱建议多吃点儿山药大枣或者白扁豆。调理肠胃，就煮青菜粥，胡萝卜粥，然后白粥给宝宝吃。
宝宝的开胃食谱有山药小米粥，莲子百合羹有健脾养胃的功效。还有就是可以给孩子用瘦猪肉做馅，给孩子包饺子或者混沌，南瓜牛肉羹，精肉可以起到健脾开胃的功效，平常多给孩子喝牛奶，可以保护胃粘膜，养胃安神，利于孩子睡眠。
可以调整饮食和生活方式相结合进行调节，在食物的选择上，适当多吃小米粥、蔬菜粥等容易消化的食物，避免使用生冷刺激的食物。注意规律作息，避免熬夜，同时多参加户外互动，多运动锻炼身体。
