西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重作用。一般是气阴两虚的人比较适合的。现代医学来说适用于强化心肌及增强心脏之活动能力。强壮中枢神经，对血压有调整的作用，还可以调节胰岛素之分泌。
田七跟西洋参一起吃具有益气活血的功效，对于气虚血瘀引起的病症很有效，并且具有补而不燥，益气活血止血，止血而不留淤，同时西洋参还有益气作用，气有摄血作用，有加强止血作用。
癌症病人能吃西洋参，因为西洋参可以及时补充身体的营养，还可以祛阴清热，促进体液产生。西洋参具有一定的抗疲劳、抗氧化和抑制血小板聚集的作用。因此，在生病期间，一些家庭成员可以去药店买些西洋参给病人吃。
通常情况下，不建议低血压患者吃西洋参。具体分析如下：
如果出现了低血压的症状，可以采用饮食疗法进行治疗，西洋参能够起到一定的降血压的作用，因此，如果出现了低血压的症状，最好不要选择西洋参泡茶。可以适当的食用猪蹄、牛奶、瘦肉、猪肝、骨头汤等，还可以服用生脉饮、生脉胶囊等药物来缓解血压过高。可以用桂枝、甘草等药材来代替茶叶。
如果孕妇体质较好，一般不能吃西洋参；但是对于体质虚弱的孕妇来说，能遵医嘱吃西洋参。
西洋参味苦、微甘，性凉，具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效，西洋参中含有一种叫人参皂苷的成分，具有提高人体抵抗力的作用。怀孕期间提示气短，头晕，易疲劳的孕妇可以适当的炖汤或者泡水当茶喝，有补气的作用。体质偏湿偏热的孕妇或是没有其他特别不适的症状，不能吃西洋参。
