全脂奶粉和脱脂奶粉还是有明显区别。全脂奶粉主要指的是用新鲜的牛奶直接压缩干燥以后做成，而脱脂奶粉则是把里面的脂肪分离以后做成的奶粉。从营养学的角度来说全脂奶粉的营养价值相对来说更丰富，还有多种维生素。而脱脂奶粉因为没有脂肪，所以热量要低于全脂奶粉，但是营养价值相对来说也比全脂奶粉低很多。
高血糖、高血脂喝脱脂奶粉好，全脂奶粉会使高血糖、高血脂变的严重。高血糖、高血脂应注意少食多餐，注意低盐，低脂，低糖饮食，同时还需要注意少吃含能量，含淀粉量比较高的食物。
减肥可以喝全脂奶粉，少量的喝一些全脂牛奶是不会发胖的，但是因为全脂牛奶之中的脂肪含量相对来说比较多，喝了太多之后有可能会导致这些脂肪在皮下堆积，从而形成脂肪层，是有可能会导致肥胖的。
高血压的人可以选择脱脂奶粉，脱脂奶粉不会对血压产生任何的影响，高血压要注意饮食，避免食用过多的油腻食物，避免食用过多的油腻食物，避免食用过咸的食物，比如低盐低脂肪的食物，可以增强人体的免疫力，同时还含有大量的优质蛋白质和多种微量元素，尤其是钙，磷钾，这些微量元素可以帮助降低血压。高血压的人可以多吃新鲜的水果，蔬菜等，可以帮助血液循环，降低血脂，降低血压和血糖。在日常生活中要保持好的心态，避免过度的紧张，要养成良好的生活习惯，避免抽烟，避免饮酒。
如果正处于减肥期，要补充蛋白质，但又不想摄入过多的脂肪，那么喝脱脂奶粉是一个明智的选择，可以满足身体对营养的需求，又不会长胖，这就是脱脂奶粉对于减肥人群的好处之一，除此之外，脱脂奶粉因为脂肪含量少，对身体产生的负担少，所以也有利于身体。
一般情况下，慢性胃炎可以喝全脂奶粉。
患有慢性胃炎的人可以喝全脂牛奶，不过建议选用脱脂牛奶，因为这里面的营养物质比较好消化。慢性胃炎患者要定时服药，可以口服抑制胃酸、保护胃粘膜的药物，比如奥美拉唑、胶体果胶铋胶囊等。
日常生活中，应当注意改变不良的饮食习惯，避免长期吃过于粗糙的食物，进食的速度不宜过快。
