乙肝患者的饮食原则应该是低盐、低脂、高蛋白、高维生素饮食。乙肝是比较常见的传染性的疾病，感染乙肝病毒以后会造成肝脏的急慢性损伤，由于肝脏是非常重要的消化系统的器官，合理的生活饮食习惯有利于乙肝病情的稳定和恢复，所以乙肝病人应该重视饮食的问题。
如果为乙肝携带者，病情相对稳定，可没有任何症状。如果处于免疫清除期，可能会出现肝损伤，这样会出现相应的表现。比如腹痛、腹胀、乏力、四肢酸痛等，有些人可能会出现发热、恶心、呕吐等。
乙肝患者可以适量吃阿胶糕。阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒等制作出的食品。虽然乙肝患者不宜饮酒，但阿胶糕里所含的黄酒在制作过程中已经挥发掉，含量极少，乙肝患者适量食用阿胶可增加免疫力，有助于肝脏功能的恢复。
油漆刺激性气味大，此外，有些非环保漆对健康有损害。如果是喷漆工作，则劳动强度大，不利于乙肝病人康复。乙肝，需定期复查肝功能和DNA及肝胆B超，如果不稳定，就要积极治疗，乙肝的治疗过程漫长。经治疗后，如果病情稳定，是可以正常工作和生活的。
乙肝多吃维生素含量比较高的食品，还可以多吃一些水果蔬菜比如：苹果、香蕉之类的，平时注意加强身体锻炼来提高人体的抵抗力，少喝酒，少吃脂肪含量比较高的食品，还可以口服抗病毒的药物来清除乙肝病毒。