吃冬瓜的好处就是含有丰富蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分，其中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素以及尼克酸的含量较高。其中含钾量显著高于含钠量，属于典型的高钾低钠型的蔬菜。
吃冬瓜的好处有预防高血压，冬瓜中含有高钾低钠，它可以有效的预防高血压，减肥瘦身，因为冬瓜中不含有脂肪，而且含钠量极低，具有利尿排湿的功效，从而达到减肥瘦身的作用。
多喝冬瓜荷叶茶对女性而言，具有减肥瘦身的功效，适合于肥胖人群，还有降血压、降血脂的功效，可以用来辅助治疗高血压、高血脂。还有具有利尿通淋的功效，可以用来治疗泌尿系统疾病，例如小便不利、便秘、淋病等。
喝红豆薏米茶有其中含有淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素C、植物皂素、矿物质等营养物质，具有清热解毒、排毒、清热、安神、补脑、消肿的功效。薏米中含有硒元素，具有防癌的作用，能够有效地抑制癌细胞的增长。还适用于湿气比较重的人，能够祛除体内的湿气。
通常情况下，吃了鹅肝的好处如下所示：
鹅肝可以帮助身体保持正常的生长和生育功能，保持视力，预防眼部干燥，减轻眼部的疲劳，改善皮肤的颜色。多吃鹅肝，可以帮助身体提高免疫力，预防老化，抑制肿瘤细胞的生成，提高机体的免疫力。鹅肝可以有效的补充体内的铁，可以预防缺铁的发生。建议患者适当吃鹅肝，不要过量吃鹅肝，以免引起身体不适。
可以预防心血管疾病，绿豆薏米糖水可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。同时也可美白肌肤：绿豆薏米糖水富含维生素E，可以协助消除斑点，使肌肤白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。预防和抵抗癌症：绿豆薏米糖水含有薏苡脂，能够有阻止癌细胞生长及伤害作用。糖尿病严禁服用。
