手指肌腱断裂应该多吃一些纤维含量高的水果、蔬菜、粗粮等。避免油腻、煎炸等食物，荤素搭配要平衡。手指肌腱断裂是指手指关节的致密结缔组织断裂，导致手指关节弯曲、伸直活动受到限制或者肿胀等情况，由于肌腱再生能力差，难以自我修复，所以必须尽快进行手术。肌腱断裂术后的康复需要长时间的调理，平时要注意清淡，不能吃辛辣刺激性的食物，以免影响到肌腱的愈合。
手指肌腱断裂的后遗症有肌腱粘连和肌腱再次断裂两方面，具体如下：1、肌腱黏连早前期没有进行正确的康复训练，就容易引发肌腱黏连，是肌腱和骨头软组织，关节等发生粘连，会导致手指伸展受限，长期肌腱粘连会导致关节僵硬，无法正常活动。2、肌腱再次断裂是在愈合期遭受暴力刺激，用力过度，操作不当，再次导致肌腱出现断裂。
肌腱断裂就是肌腱的连续性中断。这是因为肌腱部位被利器切割、肌肉急剧收缩、退变、磨损等原因造成的。同时也有一些病人是由于肌腱的退行性病变、劳损、痛风等原因引起的。肌腱断裂后，要先到医院进行详细的问诊和查体，以确定损伤的严重程度，再进行相应的治疗。如果是肌腱完全断裂，通常要做外科手术，大约4个星期左右，再拆下石膏进行康复训练。
肌腱断裂之后，一般需要4到6周的时间才能够恢复的比较好，断裂之后是需要进行手术的，手术缝合之后需要进行石膏固定，需要4到6周的时间，要保持伤口的清洁干燥，加强换药，避免沾水，防止感染，也不要吸烟喝酒，避免辛辣刺激性食物。
手指肌腱断裂后经过手术缝合，一般需要固定四周左右，以防止早期活动导致肌腱二次断裂，拆除外固定后，需要积极的进行康复功能锻炼，以防止肌腱粘连而影响手指功能。在拆除外固定后的1-2周内，应以主动功能锻炼为主，可以做手指的主动屈伸功能锻炼，期间应尽量避免被动活动手指，例如掰手指等。
肌腱断裂恢复需要3个月左右。肌腱断裂的恢复期要根据病情进行详细的治疗。如果是肌腱断裂，可以在两个星期内进行拆线。手术4周后，需要对断裂的肌腱进行外力固定，例如打石膏、加支架等，避免出现粘连。4个星期后，可以移除外固定器，进行更大的运动。在临床上，肌腱的恢复时间一般在3-4个月左右，而老年人的恢复期一般在3-4个月左右。
