一般来说，病人在没有不适的情况下，可以选择自己想要的食物，因此可以吃葱姜蒜。
不过，骨折患者胃肠道的机能可能会下降，胃肠的分泌量下降，肠胃的活动也会变得缓慢。另外，创伤还会造成消化道应激的症状，如果出现较重的创伤，会造成胃溃疡，甚至是胃穿孔。
因此，骨折后吃葱姜蒜需要适量，避免大量食用引起消化道不适。
糖尿病患者也可以适量吃一些姜。
因为适量吃一些生姜一般不会引起血糖突然升高，对糖尿病患者一般不会有太大的不良影响。但糖尿病患者，如果伴有胃肠道疾病，应尽量不要吃太多生姜，因为如果患者吃太多生姜，可能会刺激胃酸分泌，从而导致胃酸反流、烧心和上腹部不适。此外，如果吃了太多的生姜，可能会引起上火，从而导致牙龈肿胀或口腔溃疡。
痔疮病人不要多吃洋葱，洋葱除含营养素外，还含有杀菌利尿降脂降压抗癌等生物活性物质。洋葱中的蒜素及多种含硫化合物在较短时间内可杀死多种细菌和真菌；洋葱中的某些生物活性成份可促进机体内钠水从肾脏排出而具利尿作用；但是属于刺激性食物，不要食用。
有高血压是可以吃葱姜蒜这类食物的，对于高血压并不会有特别大的影响，但是有高血压的，在饮食上一定要注意，不能吃肉类，尤其是肥肉一类的食物，因为肥肉里面的脂肪是过高的，对于高血压是有一定影响的，饮食上一定要注意清淡为主，不能吃任何辣的东西才行。
怀孕期间，吃些葱、姜和蒜非常有帮助。这也是临床上常见的情况。如果平时注意个人卫生，可以吃们。只要不选择辛辣油腻的食物，就不用担心过度劳累和熬夜。普通饮食不会有任何效果。此外，这些葱、姜和蒜都要搭配食物的，在怀孕期间绝对可以使用。
