蜂王浆的功效与作用及食用方法有，蜂王浆有预防高血糖，抗氧化抗衰老，提高身体免疫力等功效，平时食用时可以把从冰箱中取出直接取适量放在嘴里含在舌头下面慢慢含服，这样最有利于人体对蜂王浆中营养成分的吸收与利用。
过了保质期限不是不能食用，而是过了合适的食用期限和厂家所负责的期限。但如果过了保质期的时间太长(如：3个月以上)就不要再食用了。食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化”。油脂、水解等一系列反应，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。
蜂王浆有消除自由基，增加免疫力，调整内分泌的功效。也是有一些食用禁忌的，由于蜂王浆中含有来自花粉的异性蛋白和蜂毒肽，某些人对此易过敏，服用时应注意，过敏体质的人要忌食。还有低血糖者要忌食。主要是由于蜂王浆中有胰岛素样的物质，能增强人体内胰岛素的降血糖作用，会加剧低血糖反应。
蜂蜜是天然的营养保健食品，具有美容养颜，保肝护肝，促进睡眠，润肺止咳，美容养颜，通便的功效。而且老少皆宜。蜂蜜是蜜蜂通过花粉传播采集而来，属于植物性的食物，而蜂王浆则与其相反，属于动物性食物，蜂王浆和蜂蜜都是人们日常生活中很好的滋补佳品。而蜂王浆的功效要比蜂蜜大，如果是相同的量，在价格上蜂王浆要比蜂蜜贵很多。
蜂王浆不治胃溃疡。
胃溃疡是消化性溃疡的一种，临床上是指发生在胃内壁的溃疡，主要有腹痛、腹胀等一系列症状。通常用温水冲服蜂王浆能抑制胃酸分泌、减少刺激，能起到辅助治疗的作用，但是蜂王浆不治胃溃疡。患者可以遵医嘱使用抑酸进行治疗。如果症状比较严重，建议患者及时前往医院就诊，以免延误病情，影响身体健康。患者日常应该规律作息，避免熬夜，注意休息。
