缺铁会影响血红蛋白合成，引起贫血，常见于营养不良、小量出血和钩虫病。而且铁又是组成血红蛋白的主要元素。所以可以通过补铁来治疗贫血，但不是所有贫血都要补铁。
看看血红蛋白是否在正常范围之内，如果血红蛋白低于正常需要，给孩子及时的进行补铁，贫血会影响孩子身高和智力的发育，所以说一定要重视，母乳喂养的孩子妈妈也要含铁的食物。
用铁锅炒菜易于铁的吸收。少用铝锅，因为铝能阻止铁的吸收；选择好了补铁制剂，在服用过程中还需要注意要饭后服用补铁制剂。补铁制剂应选择对人体肠胃刺激小、吸收好、口感好的产品为佳。忌牛奶与铁剂同时服用。要多吃点蔬菜和水果：因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸。
贫血不宜多吃韭菜，贫血患者可以适量吃韭菜，不会影响身体健康。缺铁贫血的吃韭菜还有好处，不过胃不好的就最好不要吃韭菜先要去医院检查确定是哪类贫血，贫血有好多种的，要对症补才有效。
贫血主要是血红蛋白减少的情况，根据血红蛋白，确定贫血的程度，轻度贫血的血红蛋白是90-110之间，可以通过血常规检查，明确原因。要均衡摄取红肉、肝脏、蛋黄、谷类等富含铁质的食物。
