紫薯可以减肥，低脂肪低热量，紫薯的热量大约是70千卡/100克，比米饭的热量还要低，含有的碳水化合物也很低，低脂肪低热量的紫薯是很好的减肥食物。促进肠道蠕动，紫薯中丰富的纤维素对清理肠道中的食物残渣、有害物质有很好的效果，可以改善肠胃环境，减少便秘问题的发生，便秘减少了也能对减肥有一定的效果。
天天吃紫薯不能减肥，吃紫薯对于减肥并没有明确的帮助。紫薯中含有的纤维素含量虽然比较多，但是含有的淀粉含量也比较高。晚上如果摄入过多的紫薯会导致淀粉在体内堆积，容易转变成碳水化合物，形成脂肪堆积，容易影响减肥的效果。在早上中午吃紫薯，晚上可以不要吃，这样可以吸收紫薯中的纤维素，促进肠道蠕动，又不会引发肥胖现象。
减肥期间可以用薯类代替主食，因为薯类的脂肪含量和热量较细粮而言低好多，而且饱腹感又强。其中紫薯中热量比红薯的热量要低，减肥时吃紫薯为宜。紫薯和红薯的膳食纤维含量很高，具有促进胃肠蠕动，防治便秘的作用。
晚上适量的吃紫薯能减肥，只要吃法正确，直接蒸熟或烤熟吃，不要油炸，也不要增加人工黄油，就不会破坏其中的营养，还能对身体起到保健作用。紫薯的营养价值很高，富含膳食纤维，具有不错的促进脂肪代谢的效果。
可以让燕麦代替主食来吃，燕麦不仅营养是特别丰富的，并且还含有大量的可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲。偶尔用燕麦粥代替白米饭做主食，有利于减肥。
通常情况下，晚饭不吃是真的可以减肥并没有科学依据，虽可以有减肥的效果，但不利于身体健康。
晚上一般活动比较少，热量消耗也比较少，晚饭不吃一般不会有脂肪堆积的现象产生，从而能使体重下降，一般是可以减肥的。不过需要注意的是，如果长期不吃晚饭，身体一直处于饥饿状态，并且胃通常会不断分泌胃酸，有可能会导致减肥者出现胃溃疡，从而有损身体健康，建议尽量避免通过不吃晚饭来减肥。
