德国铁元是一种补充铁元素的营养品，主要适用于各类人群，因各种原因导致的缺铁性贫血的辅助治疗。服用铁剂时一般在饭前半小时左右服用，服用量根据患者的年龄而有一定区别。
动物的肝脏富含丰富的铁元素和其他营养物质，比如日常吃的猪肝，养肝等，可以补充大量的铁离子给人体，提供造血的原料，具有补铁补血的功效，可以防治缺铁性贫血。吃各种的瘦肉也可以补铁补血，瘦肉中含有大量的铁，且铁的利用率也相当的好，还能提供丰富的蛋白质，很有利于补铁补血。其他的食物像鸡蛋，鸭血，猪血等也富含铁元素，有利于人体补铁补血。
补血补铁的水果有桃，樱桃，火龙果，桂圆。桃含有丰富的铁元素，味甘性平和，具有补益气血，清肠润燥的功效。樱桃的含铁量相当的高。火龙果含有很高的铁元素，能补益人体所需要的铁。
所以如果缺铁，在饮食方面也要多加注意，比如可以情况体内一些含铁丰富的食物，比如猪肝、鱼、瘦肉、牛肉、西红杮、油菜、芹菜、桃子、橘子等，这些食物里面铁元素含量丰富，而且动物类的肝脏含铁，而且还补血。
动物肝脏。肝脏富有各种营养素，是补铁补血的首选食物，每100克猪肝含铁25mg。各种瘦肉。鸡蛋黄。动物血液。鸡血，鸭血，猪血等动物血液里，血的利用率达12%。黄豆及其制品。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11mg，人体吸收率达7%。芝麻酱。每100克芝麻酱含铁58mg，同时含有丰富的钙。
