红枣莲子小米粥的做法，红枣10颗，莲子适量，再用豆浆机内量杯取一杯半小米，莲子用清水泡发，红枣洗净后去核并切成小块，小米淘净备用，将三种食材放入豆浆机内，加水至最高水位线，接通电源调至五谷豆浆键进行加热打磨，盛出后即可食用。
莲子百合小米粥具有养心安神、滋阴润肺、补益脾胃、益精强志等作用，经常的食用莲子百合小米粥还可以起到利水除湿的作用，在比较干燥的季节适量的食用莲子百合小米粥可以缓解皮肤干燥的症状。
百合莲子小米粥具有养心安神，滋阴润肺，健脾和胃的功效。百合可用于治疗失眠、多梦、心情抑郁、神情恍惚、胸闷、心慌、气短等症状。它含有多种生物碱，对白细胞减少症，有预防作用。还能提高白细胞，对化疗及放射性治疗后的细胞减少症也有治疗作用。能促进和增强单核细胞系统的吞噬能力，提高机体的免疫力，起到防癌抗癌的作用。
糖尿病人可以吃一些馄饨，但是最好不要吃小米粥。
小米属于杂粮类，但只有杂粮中的小米升糖指数高达77，属于高升糖指数的范围，所以小米做粥更容易提高血糖。糖尿病患者可以吃馄饨，馄饨主要成分是面粉和肉类，即蛋白质和碳水化合物，可以为身体提供能量。有些地方是早餐主食，主食提供的热量要算作每日能量摄入，如果每日能量摄入量不超过总量，就可以吃了。
临床上，食用小米粥可以治胃炎，具体分析如下：
患上胃炎后，胃部的消化能力大大受到影响，同时因为长期的炎症性刺激造成的胃黏膜损伤，胃酸会不断灼烧胃壁，如果服用发物、辛辣、冷凉食物等会进一步造成病情恶化，如果服用小米粥等清淡的食物会对胃黏膜的恢复是有帮助的。
建议患者不要食用辛辣、刺激等食物；同时要注意休息，不要熬夜，保持好的心情。
