喝酒不宜吃榴莲。因榴莲性热，虽然营养丰富，但是白酒性热，啤酒性寒，再加上榴莲中含硫物质能影响酒精代谢，不但不能解酒，还更易醉酒，并增加酒精对身体的损伤，所以喝酒不宜吃榴莲，想吃也要相隔八小时以上，以免醉酒程度加深甚至酒精中毒。喝酒可以多喝水，喝些葛根粉、橘子汁、石榴汁、甘蔗汁、豆浆、牛奶等均可减轻醉酒后不适症状。
喝酒之后最好不要吃榴莲。榴莲是日常生活中比较常见的一种水果，营养价值比较丰富，里面含有大量的蛋白质、糖分等成分，号称水果之王。从中医角度来讲，榴莲性热，具有活血、化瘀、止痛的功效。如果喝完酒之后吃榴莲有可能会导致迫血妄行，从而引发各种流血性疾病，比如出鼻血或者是便血。
榴莲果皮滋润养阴。它可以用榴莲果皮肉煮鸡汤喝。可作为女性滋补汤，缓解胃寒。榴莲皮只在白色部分里面吃，榴莲的白色皮加入瘦肉或鸡肉做成汤。味道很新鲜，很甜而且非常清热。
榴莲是碱性食品。大多数人对食物的酸性和碱性有很好的理解。认为酸味食品是酸性食品，收敛性食品是碱性食品，有人用石蕊试纸根据试纸的红色或蓝色来测定食品的酸度和碱性。榴莲是一种很热的水果。榴莲有很高的营养价值，但如果平时吃得太多，会让人生气。正常人每天吃100克。此外，榴莲含有高糖和钾，所以糖尿病、肾病、心脏病患者不宜进食。如果榴莲吃得过多，会出现热痰、抽吸困难、红肿、胃胀等症状。
喝完啤酒不能吃榴莲，因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。喝完啤酒后一小时不要吃榴莲，吃榴莲后8小时内不要喝酒。
