用甜米酒煮鸡蛋可以增进食欲，帮助消化，温凉补虚，提神解疲劳，止渴解暑，促进血液循环，滋润皮肤等。甜米酒含有十多种氨基酸，其中八种是人体必需的，人体不能合成。鸡蛋在甜米酒中煮熟后，米酒的营养成分更容易被人体吸收，是中老年、孕妇、产妇及体质虚弱者补气养血的佳品。
吃当归煮鸡蛋通常不会导致失眠。
当归具有润肠通便、活血化瘀、调经止痛的功效，而且鸡蛋营养丰富，二者都不会导致失眠的症状出现。但是在食用当归的过程中，注意不要饮酒、喝茶或吃辛辣食物。如果患者经常失眠，可以试着调整工作和休息时间，早睡早起，睡前听舒缓的音乐，冥想。睡前把脚泡在热水里，喝热牛奶。当症状严重时，患者必须及时去医院的神经科看医生，然后根据病因进行治疗。
当归红枣桂圆黑豆煮鸡蛋正常的身体，没必要长期吃，只是一个星期一次或两次就够了，如果患者本身妇科，身体不怎么好，就可以连续吃几个月咯。因为这是补血活血的，如果人太胖，怕吃久了会有高血压等病的来临。要看患者现在的情况。
当归红糖煮鸡蛋具有补血活血、调经止痛、润燥滑肠的功效，尤其适合女性使用。当归既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效，尤其是女人，补气益血。红糖具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。鸡蛋中含有丰富的优质蛋白。当归、红糖、鸡蛋三者放在一起，有利于身体的健康。
高血压患者是可以食用煮鸡蛋的，但是不建议过多食用蛋黄，因为蛋黄属于高胆固醇食物，但是不是绝对不可以吃，每周吃2-3次是没有什么问题的，鸡蛋清属于优质蛋白，所以是可以食用的。
