喝酒发冷是由于酒精刺激后，导致体对外界辐射大量的能量，消耗体内积存的营养物质，当酒精的效果消退之后，由于糖分的不足，以及大脑和心脏都处于酒精过后的疲劳状况，身体就会通过降低体温来保存能量，所以喝酒后身体就会发冷。
一般情况下，喝酒后身上痒，患者可以通过药物治疗、湿敷等方法进行治疗，同时注意日常护理。具体分析如下：
1.服用抗过敏药物：如果患者对酒精比较敏感，可能会引起皮肤过敏，建议立即停止喝酒。如果症状比较轻，患者可以在医生的指导下服用维生素C片、维生素E片等药物来缓解症状；如果症状比较严重，可以服用马来酸氯苯那敏片、特非那定片等药物进行治疗。
2.湿敷：喝酒后身上红，建议患者立即用冷水湿敷患处。一般是将无菌纱布叠成6到8层，放入冷水中浸湿，再稍微拧干纱布中的水分，不滴水即可，敷到脸上患处，重复以上操作。
通常情况下，喝酒后身上发烫可以通过日常护理、物理降温等方式来缓解不适。具体情况分析如下：
喝酒后身上发烫：喝酒后身上发烫主要是酒精刺激导致全身血管扩张，散热增多，喝酒后身上发烫的人可以多喝水使体表的温度逐渐降低。
物理降温：喝酒后身上发烫的人还可以通过用温水打湿毛巾后，擦拭额头、颈部、腋窝等部位，可以起到物理降温的作用。
一般情况下，喝酒后可以不喝酵素。
酒中含有一定量的酒精，通常喝酒后可以不喝酵素，因为酒精和酵素中的多种酵素酶可能会引起副作用和反应，不利于身体健康。而且喝酒本身会造成胃粘膜的损伤，降低酵素对体内脂肪的消耗的作用，还可能会影响酵素的作用。患者应该保证充足睡眠，避免熬夜，保持清淡饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果。
一般情况下，喝酒后发冷可能是胃肠道疾病、低血糖等原因引起的，具体内容如下：
1.胃肠道疾病：如果患者患有胃肠道疾病，如胃炎、肠炎等，酒精可能会对患者的胃肠道产生刺激，从而使患者出现腹痛、腹泻等不适症状，这些不适症状可能导致患者身体发冷。
2.低血糖：如果患者在空腹状态下喝酒，体内通常没有储存足够的葡萄糖。而喝酒会加速患者体内的血液循环，可能使患者出现低血糖，从而感觉身体发冷。
通常情况下，患者饮酒后身体瘙痒，可能是过敏。临床上有许多人在喝酒后会出现过敏症状，有的人只是皮肤过敏，皮肤上有明显的风团组织和强烈的瘙痒。可以口服抗组织胺类药物，如氯雷他定、西替利嗪、扑尔敏、依巴斯汀片、非索非那定等，都是可以在药房购买的。
但是，如果服用了这种药物，一定要去正规的医院就诊，因为有许多人会出现皮肤过敏，导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难等严重的症状。患者需要到医院进行严密的观察，并给予葡萄糖酸钙和糖皮质激素，以进一步改善过敏性炎症反应。
