甲状腺癌的饮食应该多吃可以消肿散肿的食物，如猕猴桃、油菜等食物，可以多吃能增强免疫力的食物，如核桃、山药、红枣、木耳、香菇等食物，可以多吃含碘量高的食物，如干贝、带鱼、紫菜、海带、甲鱼等食物。
甲状腺癌一般根据类型，其预后是不一样的，一般甲状腺乳头状癌，及髓样癌恶性程度不高，手术后预后较好率高，但是未分化虽然临床少见，甲状腺癌也是有生命危险的，因为这毕竟是属于恶性肿瘤，肿瘤是可以出现转移和扩散的，最终危及生命，但是甲状腺癌的恶性程度比较低，在恶性肿瘤中算是预后比较好的肿瘤，一般都能够长期生存，大多数能够存活十多年，甚至更多。
早期诊断治疗手段是选择手术，通常需要将甲状腺的腺体进行全部切除以及颈部淋巴结的廓清，术后根据详细的病理类型选择辅助的治疗方案，这种恶性肿瘤相对来说恶性度比较低，复发几率也比较小。
5年的生存率是可以的，甲状腺癌术后生存期和病理类型、年龄、肿瘤大小等有关。早期切除效果较好，术后配合药物是可以的，病人可以保持良好的心态，积极配合医生的治疗。
甲状腺癌术后的饮食上应该注意营养全面，可以多吃一些高纤维素，高蛋白，低脂低盐的饮食，像各种青菜水果，以及瘦肉。并且可以多吃一些富含硒的饮食，因为这具备抗癌的作用，能够调节身体的免疫力，像冬虫夏草，大豆，芝麻，蘑菇等。另外要注意避免辛辣饮食，不要吃葱，算，辣椒，花椒等。
90%以上的甲状腺癌属甲状腺乳头状癌，生存率较高，80%以上的患者能够存活五年以上，滤泡状甲状腺癌的存活时间稍短，治愈率较低；未分化型甲状腺癌的治愈率最低，存活率仅在一年左右。
