孕妇可以喝老鸭排骨炖石斛羊肚菌汤，因为这些食品互相不相克且营养丰富，口感鲜美，蛋白质、微量元素、维生素、矿物质含量特别丰富，特别适合孕妇滋补身体。不过要适量，营养过剩会引起身体的不适反应。
花胶能和石斛一起炖，花胶中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，可以补充人体营养。石斛中含有的多糖的有效成分可以帮助增强人体巨噬细胞的吞噬功能，增强淋巴细胞的增殖及分化，石斛炖花胶可以帮助提高人体免疫，增强人体抵御疾病的能力。延缓衰老，健脾养胃等功效。
石斛味甘，性凉。功效：用于热伤津液，低热烦渴，舌红少苔；胃阴不足，口渴咽干，呕逆少食，胃脘隐痛，舌光少苔；肾阴不足，视物昏花。石斛在临床上多用于治疗慢性咽炎、肠胃疾病、眼科疾病，血栓闭塞性疾病。
糖尿病可以吃铁皮石斛。
铁皮石斛具有滋阴养胃、生津清热的功效。属于补益类的药物，具有润肺补肾、明目壮腰的作用，可用于治疗阴伤津亏、口干烦渴、病后体虚等症。糖尿病患者可以吃铁皮石斛。铁皮石斛有很好的降血糖作用，还有生津止渴的作用，能增加机体免疫力。使用铁皮石斛进行调理时，可以用铁皮石斛泡水，而不是泡茶。在使用药物调理治疗疾病时，建议患者合理饮食，不要抽烟喝酒，注意休息。
孕妇可以喝石斛汤：
在怀孕中期、后期和产后调养，孕妇是可以食用铁皮石斛，孕妇怀孕之后对营养的要求会大大升高，很容易精气不足，如果不进行适当的营养补充很容易造成胎儿发育迟缓。此外孕妇在怀孕后期经常会感觉燥热难耐，服用铁皮石斛能够消火养阴，补充孕妇所需的营养，缓解孕妇妊娠反应。
建议孕妇在专业的营养师或者医生的指导下食用。
