喝完酒喝蜂蜜水有醒酒的作用，蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖，果糖、葡萄糖可促进酒精的分解吸收，加速了酒精从血液中清除的速度，蜂蜜中的果糖可以不经消化系统，就能直接被人体吸收，因此可以很快到达血液，从而加速了酒精从血液中清除的速度。
葛根酒可以起到扩张血管作用，葛根里面含有葛根素，还含有葛根总黄酮，能够改善心肌氧代谢功能，对于心肌代谢可以起到一定帮助作用，而且能够改善微循环，让血管阻力变弱，也可以让血流量增加，达到扩张血管作用，所以葛根酒是可以起到预防动脉硬化，高血压，心律失常，心肌梗死以及心肌缺血作用的。
蜂蜜水会加速血液对酒精的代谢速度。醉酒后可以喝杯蜂蜜水，一方面蜂蜜水中果糖能加速酒精的代谢并增强肝脏的解毒功能，另一方面也能为机体补充一定量的水分并可以稀释血液中酒精浓度，从而起到快速醒酒的效果。
饮用温水来稀释乙醇，使体内乙醇通过排尿排出体外，酒后头晕可以喝蜂蜜水。喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头晕、头痛的症状，因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛、头晕的症状。
高血压不可以喝任何酒类。因为酒精类其主要成分为乙醇，乙醇可以作用中枢神经系统导致交感神经兴奋，起到增快心率、扩张血管、增加心脏负荷等一系列对于心脏不利的影响。
