酒精中毒的症状，有轻度症状和重度症状，症状又分为急性的病变和慢性的病变，一般急性的症状最多见。最常见的酒精中毒可以引起意识的障碍，轻症的就是嗜睡或者烦躁不安，严重的引起昏迷。至于引起并发症，容易造成胃肠消化道的穿孔、出血。
戒酒瘾是要靠每个人的自制力的，如果自制力不好的人，是很难戒掉酒瘾的，戒酒最好的方法是采取转移注意力的方法，每天通过喝水来代替喝酒，或者是吃别的东西，或者是酒瘾犯的时候，就去跑跑步，逛逛街之类的，尽量不要去参加聚会聚餐之类，家里面不能放酒，看不到一般就不会一直想喝。
一旦开始饮酒，就没办法停止，称为饮酒强迫性，因为一旦对酒产生依赖，便无法抵御酒的诱惑，无法自行停止饮酒，固定的饮酒模式，酒瘾别人对酒产生依赖性，每天必须定时定量喝酒，像闹钟一样，到了点就必须喝酒，不喝酒就不舒服。
酒精性肝病是由长期过量饮酒引起的肝损伤。具体治疗取决于疾病的严重程度，但禁欲是前提和基础。酒精性肝病主要是长期大量饮酒而导致的。所以平时一定要严格戒酒，远离酒精，可以使肝功能逐渐得到改善，而且也要在医生指导下合理用药进行治疗。
90天-150天。酒精肝的治疗需要90天-150天左右才能恢复。酒精肝是比较常见的临床肝脏疾病，病人长期大量的饮酒造成肝脏的损伤，可以表现为酒精性脂肪肝，酒精性脂肪性肝炎，肝纤维化甚至有可能会发展为肝硬化，所以对于酒精肝应该及时的给予相应的治疗。
