二氧化硫对人体的主要危害，对于呼吸系统的损害临床报道最多，气道阻塞性疾病，如支气管炎、哮喘、肺气肿等，甚至与肺癌的关系密切。二氧化硫因会吸收紫外线，从而引起人体维生素D缺乏，使大肠癌和乳腺癌的危险性增加，会造成缺血性心脏病的发生率增加。孕妇过度暴露于二氧化硫的环境中，可能会出现早产。二氧化硫对人体的中枢神经系统、消化系统、免疫系统以及生殖系统均有毒性作用。
食品添加剂多为人工合成的化学物质，一些有毒物质被人体吸收进入血液和细胞后，参与人体的化学反应过程，干扰正常的身体代谢反映，并产生有毒的化学物质，从而增加食物的致癌率。
如果吃话梅呕吐，主要是因为如果吃话梅，的酸性更强，而且可能是由胃里的胃酸过多引起的。不要吃。如果呕吐得很厉害，注意饮食，不要吃辛辣的食物。可以吃含更多维生素的东西。
有防腐剂，延长食物的保质期。着色剂，补充在制作和储藏过程中丢失的色素，确保成品的颜色统一。甜味剂，是赋予食品以甜味的添加剂。糖果与巧克力中一般有香精油、香精、粉体香料浸膏几种类型。酸度调节剂，具有增进食品质量的功能，抗氧化剂、漂白剂、面粉处理剂、矿物盐、乳化剂、生化酶等。
话梅可以吃的，不会对宝宝有害。一般怀孕期间，女性都喜欢吃酸，可以吃的。一次不要吃太多每天几颗即可。关键是要买到干净的，吃了不拉肚子就可以。这个孕妇是不能轻易吃药物的，有些食物也是需要注意的，这些经过正规的国家食品监督的，是可以食用的，只是不建议大量吃。
