由于维生素D缺乏，血钙降低导致神经肌肉兴奋性增高，会出现惊厥、手足抽搐等症状。大多表现有脾气怪、烦躁磨人、不听话、爱哭闹、睡眠不安宁等，还有出汗多，但与气候无关，即使天气不热，穿衣不多，不该出汗时也会出汗。
儿童缺维生素b的症状有食欲不振，恶心，便秘，缺乏能量，情绪不稳定，不安，易紧张，注意力不集中，心烦，疲倦，有时头痛。避开生鱼，喝浓茶。不要吃米饭或淀粉太久。切好的蔬菜不要浸泡太久。炒菜时不要放碱。
手术应该早做，晚做容易影响孩子的生长发育。贫血取决于严重程度。轻度贫血是可能的。要看专业医生。身体抵抗力差也是不能进行外科修复的原因。应该加强营养以增强体质。不能做开胸手术的，可以做微创介入手术。胸腔镜手术也是可行的。
孩子缺维生素D与大人缺维生素D的表现，略有差别，缺维生素D的常见原因，多为营养不良、日光照射不充分、某些药物还可引起维生素D不足等，孩子缺维生素D常见表现为生长发育迟缓、佝偻病、鸡胸等。
患者需要注意的是，夜间睡眠易醒、出汗、颅骨变软、出牙推迟、磨牙、O型腿及x腿的发生等，成年后会有腰腿酸痛、手足痉挛等症状。
缺铜会出现脸色苍白，浑身乏力，消瘦等症状，对人体各个系统都会产生很重要的影响，铜是一种人体组织中广泛分布的营养元素，对造血系统会导致不同程度的贫血，对视力影响会导致视力障碍，表现为视力下降，严重可出现失明。
