减肥过度可能会导致缺铁性贫血、脂肪肝等病。
1.缺铁性贫血：缺铁性贫血是机体对铁的需求与供给失衡，体内贮存铁不能满足红细胞生成需要导致的贫血。减肥过度可能会导致铁摄入不足，从而造成缺铁性贫血。患者可能会出现面色苍白、眼花、耳鸣等症状。
2.脂肪肝：减肥过度可能会导致机体代谢能力下降，脂肪不能及时被消耗，会让过多的脂肪堆积在肝脏，从而导致脂肪肝，出现食欲减退、乏力等症状。
减肥过度不利于身体健康，应该适度减肥，并且避免盲目节食减肥。
减肥是可以吃紫菜的，紫菜含有丰富的蛋白质和维生素，要比其他食物多很多，也有胡萝卜素和胆碱，有降低血压，促进新陈代谢的作用，能更好的消耗脂肪。所以减肥吃紫菜是没有影响的。
晚上减肥尽量吃低脂低热量的食物，更容易变瘦，但要注意均衡营养。
可以选择一些优质蛋白质来补充身体的需要，如豆浆、豆腐、豆腐干等豆制品，以及鸡蛋、牛奶、鱼等。除了在饮食中控制晚餐的热量外，试图减肥的患者还应该注意适度运动，从整体热量平衡的角度增加卡路里的消耗，这将有助于减肥。
制定减肥食谱时要根据每日的总能量来计一天所需要的主食，主食应该占总能量的45%-60%为宜，过低容易引起酮症，过高会影响蛋白的摄入量。主食每天应控制在150-200克复合的碳水化合物，以杂粮为主，包括大米、小米、高粱米、红豆、绿豆、燕麦、荞麦、薏米等，三餐要定时定量。
减肥而导致不来月经，需要及时的调理诊治，以免病情加重。需要改善减肥计划，合理的安排日常饮食，不能够继续过渡的节食，每餐要吃到七分饱，多吃一些补气血的食物，瘦肉、牛奶、鸡蛋，鱼等，同时增加运动量。
