孕妇炒菜可以放料酒的，没有关系，里面的酒精含量也不多，对身体没有什么危害的，料酒的成分主要有酒精，糖分，糊精，有机酸类，氨基酸，酯类，醛类，杂醇油及浸出物等。料酒可以增加食物的香味，去腥解腻，同时还富含多种人体必需的营养成其酒精浓度低，含量在15%以下，人群均可食用。
孕妇能吃饭料酒的菜，这是可以的，但是要适量。孕妇虽然不可以喝酒，但是煮菜放酒，这是可以吃的，因为这剂量很小，不会对胎儿造成危害。平时要注意饮食健康，不要吃辛辣刺激的食物。
给孕妇做的菜可以放料酒，用料酒做菜主要是为了提味，其内含有10%-15%的酒精浓度，微乎其微，而且烹调过程中已经挥发的差不多了，不会对孕妇有太大的影响。但是烹调菜肴时不要放得过多，以免料酒味太重而影响菜肴本身的滋味。所以孕妇是可以适当食用料酒的。
哺乳期应少吃料酒。料酒主要用于烹饪，具有去腥、提鲜的作用，属于调味品。料酒中含有人体必需的8种氨基酸，例如：异亮氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等。因此在烹调过程中加入料酒可以补充营养，提升菜品的口感。
宝宝一般在两岁到三岁可以吃料酒做的菜，具体的情况要因人而异。
料酒属于常见的调味品，属于烹饪用酒，料酒主要是添加黄酒酿制，酒精浓度比较低。宝宝两岁到三岁的时候可以适当的吃一些料酒做的菜，但是一定要注意不能够给宝宝吃太多，因为料酒里面含有一定的酒精成分，如果吃太多，容易影响宝宝的生长发育，另外还要注意不可以让宝宝过早吃料酒做的菜。平时要注意宝宝的饮食均衡，宝宝添加辅食的时候，可以多吃一些含蛋白质高、维生素高的食物，也可以吃一些含钙质高的食物，能够促进骨骼发育。
