甲状腺炎一般可以适量吃土豆的。
土豆含有丰富的淀粉、纤维素、多种维生素等，具有低热量、增加饱腹感、促进排便等功效。甲状腺炎的种类很多，如果属于亚急性甲状腺炎，饮食要清淡，避免辛辣、刺激性的食物，避免饮酒。如果是自身免疫性甲状腺炎，如桥本甲状腺炎、无痛性甲状腺炎等，对饮食的要求不高。多吃蔬菜和水果，多摄入各种维生素和纤维素。另外，甲状腺炎患者平时要注意作息规律，适当进行体育锻炼，增强抵抗力，保持心情舒畅。
只有亚甲炎时会出现脖子疼痛可能会放射至耳后或者口腔的，同时可能伴有发热症状的，如果是甲状腺炎是不会有什么疼痛症状的，也不会导致牙痛首先去看看是不是口腔牙龈或者牙髓炎导致的疼痛。
甲状腺炎病因大致如下：
1.亚急性甲状腺炎是由病毒破坏甲状腺滤泡而引起的暂时性甲状腺功能亢进，由于患者甲状腺激素合成不足，就会出现暂时性甲状腺功能低下，可自行治愈。而部分患者甲状腺肿大疼痛严重，需使用解热镇痛药缓解症状；
2.自身免疫性甲状腺炎，即桥本氏甲状腺炎、甲状腺球蛋白升高为主的甲状腺炎、隐匿性致密甲状腺炎、产后甲状腺炎均由甲状腺自身免疫损伤引起。
需要分情况，急性甲状腺炎和亚急性甲状腺炎可以治愈，桥本甲状腺炎和无痛性甲状腺炎不能治愈。
1、急性甲状腺炎：是因为细菌等病原体感染，常表现为化脓性甲状腺炎，患者可通过药物治愈。
2、亚急性甲状腺炎：该病为肉芽肿性炎症，患者可表现为甲状腺部位疼痛、发热、心率快等症状，可进行止痛、解热等对症治疗，大多数亚急性甲状腺炎患者可治愈。
3、桥本甲状腺炎：是一种自身免疫性疾病，与遗传关系较大。桥本炎治不好，但多数患者甲状腺功能正常，少数患者出现甲状腺功能减退，需要长期治疗。
4、无痛性甲状腺炎：甲状腺自身免疫性炎症，与桥本甲状腺炎相似，较难或无法治愈。
甲状腺炎是一组以甲状腺炎症为共同特征的疾病，其主要表现为甲状腺功能亢进和甲状腺功能减退，因此首选就诊科室为内分泌科。
甲状腺炎患者大部分主要表现为暂时性甲状腺功能亢进或甲状腺功能减退，主要在内分泌科治疗。部分患者伴全身性自身免疫性疾病，或甲状腺症状本身是全身自身免疫性疾病的一部分，也可在风湿免疫科急诊辅助内分泌治疗。部分患者甲状腺肿块明显或有压迫症状，需治疗手术，可在头颈外科或甲状腺专科就诊，辅助内分泌治疗。部分细菌性甲状腺炎感染症状明显，甲功正常，可就诊外科进行抗感染治疗。因此甲状腺炎患者自身免疫性最多，首选内分泌科治疗，必要时可去头颈外科、风湿免疫、甲状腺专科就诊。
甲状腺炎吃的药有：
1、糖皮质激素。甲状腺炎发生后，一般可用抗菌消炎的药物治疗。甲状腺炎发作期间，如伴有甲状腺肿大症状或表现较明显疼痛症状，急性发作可采用糖皮质激素类药物治疗。
2、清热解毒之药。甲状腺炎主要由巨细胞病毒感染引起，属病毒性疾病，可选用舒肝解郁、清肝泻火中药辅助治疗。
3、甲状腺激素。临床上对于部分慢性甲状腺炎，在治疗时可使用消炎药缓解炎症疼痛症状，同时合并甲状腺激素，具体用量应根据病情变化随时增减。
4、抗生素药物。急性发作期伴化脓可以使用抗生素，抗生素能有效杀灭各种细菌感染和病毒感染，具有治疗化脓性甲状腺炎的疗效。
