开水冲鸡蛋能治咳嗽，在饮食的治疗上是可以使用早晨起来进行温开水的冲服蜂蜜服用。不应冲服鸡蛋花，因为鸡蛋花冲服，考虑没有经过充分的消毒会有着难以消化的某种酶的存在，反而不卫生对身体不好。
铁皮石斛粉是可以用开水泡的。铁皮石斛粉是石斛比较好的食用方法，将铁皮石斛枫斗及干条研磨成精细粉，细胞打破后，入口即化，更利于人体的吸收。打成粉后的石斛更容易保存和携带，并且能灵活的搭配其他养生保健食材，打粉成功后直接用开水冲泡，不但食用起来效果比较好，还携带方便。一般人如果是外出的情况下建议可以打粉后带在身上，随时用开水泡。同样铁皮石斛粉也是可以用温水泡的，40度左右的温水冲泡石斛粉比较合适，特别是搭配蜂蜜一起吃的时候，温水不会破坏蜂蜜中的营养物质，水温过高蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，石斛与蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。铁皮石斛粉的美味吃法1、铁皮石斛粉炖雪梨：石斛粉10g、生地10g、雪梨1个，加清水半碗，放炖隔水炖1小时。放凉了即可食用，夏季清火还不错。2、石斛粉10g、西洋参5g、罗汉果（圆的）1颗、枸杞若干煮2-3小时，水舀出，再放第二次水，再舀出，放一起搅匀，凉后灌瓶，喜欢清淡一些的，可以多熬几次。茶味浓郁，茶味甘甜香醇，口角生津。
首先如果是新鲜的蒲公英就是清理干净，去掉根部泥土。注意是清理，而不是用水洗。放在阴凉通风的地方晒干就可以了，晒干后的蒲公英可以用袋子装起来，在半年内服用完。
蒲公英可以清热解毒和治疗肝热目赤肿痛，以及多种化脓性疾病但阳虚外寒、但脾胃虚弱的人一定不要食用蒲公英。蒲公英食用过多，会有肠胃道反应，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。如果药不对症的话，食用蒲公英还会出现食欲减退、倦怠、疲乏、出虚汗、面色苍白等现象。服用蒲公英熬的中药或者蒲公英泡的酒会有个别的人出现麻疹或全身瘙痒等症状。
喝蒲公英泡水，对治疗急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疠，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热等病症有一定的缓解作用，喝蒲公英泡水，还具有清热解毒，消肿散结对催乳有显著的作用。喝蒲公英泡水能够缓解身体出现的口干舌燥情况，调节内分泌。
