易疲劳，头痛，头晕，呕吐或恶心，呼吸困难，心悸气短，厌食或精神或行为异常，脸色苍白或萎黄，还有耳鸣等表现。严重可危害到人体的体质下降，瘦弱，影响认识能力，降低学习效率，免疫功能下降，可时常发生受凉感冒，记忆下降，智力下降，并发心脏病，消化系统异常，还可致儿童或青少年生长发育的迟缓等。
可以多吃动物的肝脏，对于改善贫血效果是比较好的，多吃有营养的食物，可以多喝牛奶瘦肉蛋黄，这些食物能够增强营养，能够改善贫血的现象，也可以用大枣枸杞熬水喝或者熬粥喝。
孕妇在怀孕晚期缺铁性贫血的时候使用以下食物补血最快：
孕妇在怀孕后，由于胎儿所需要的营养，孕妇平时摄入的不够可能会导致孕妇出现贫血的症状。如出现乏力、面色苍白、食欲不振等症状的产生，而胎儿则容易造成缺氧、营养不足的情况，严重者还可能会造成早产的情况。通常情况下，孕妇在怀孕十六周后可以服用铁剂来进行补充，也可以在饮食中多使用猪肝、豆类、木耳、菠菜等食物进行补充铁元素。
小孩缺铁性贫血可以吃以下食物或者药物。
儿童缺铁性贫血，是因为儿童的生长速度较快，需要大量的铁，因此，在儿童的成长发育过程中，如果缺乏铁，可能会导致腹泻等，从而导致缺铁性贫血。对于儿童缺铁性贫血，可以通过日常的膳食进行营养，平时多吃香菇、瘦肉、木耳、鸡肝、芹菜、豆角、菠菜等，有利于补充铁。必要时也可以在医生的指导下服用硫酸亚铁、富马酸铁，琥珀酸亚铁等药物进行补铁。
孕期缺铁性贫血可以通过药物、食物等方式补。
严重的缺铁性贫血需要进行红细胞的注射，同时还需要服用补充铁和补充铁的药物，这样才能迅速提高血液中的血红素，降低对孕妇和胎儿的伤害。轻度或轻度的贫血需要服用补铁药物，以服用铁为主。日常生活中要多吃一些富含铁质的食品，比如：瘦肉、血液制品、动物的肝脏、紫菜、菠菜、海带、木耳等。
女性如果出现了缺铁性贫血，可以多食用一些贫血患者所需的食物。
孕妇缺铁性贫血可以吃，例如动物肝脏，胡萝卜肉菜卷，瘦牛肉、蛋黄、血豆腐、绿叶蔬菜、菠菜、粗粮等，如果是贫血，可以适当的补充一些铁元素，如铁之缘等。可以吃补铁剂，如右旋糖酐铁口服液、硫酸亚铁片、葡萄糖酸亚铁糖浆等。平时要注意休息，避免过度劳累和剧烈运动。
