血氯增高常见的原因有，体内氯化物排出减少，如尿道的阻塞、急性肾小球肾炎无尿者、肾血流量减少。氯化物摄入过多，如长期高盐饮食，或者输入过多含氯的液体。过度换气综合征所致的呼吸性碱中毒。高钠血症脱水时，也会出现血氯的增高。
一般正常成人的胆固醇正常值在2.8-6.0mmol/L。通过化验生化检测，可查看人体胆固醇及甘油三酯的指标。如果胆固醇和甘油三酯偏高，考虑高脂血症，根据情况可能要服用降脂的药物，定期复查。饮食上需注意，不要吃含脂肪多的食物，如肥肉，蛋黄，动物的肝脏等，适量控制体重。
长期进食困难或者长期低钠饮食，由于担心血压高而长期低钠饮食，最终导致低血钠。应用利尿剂，因为排钠过多而出现低血钠。出现低钠以后，会出现疲乏无力，严重者会头疼，恶心，呕吐，甚至发生脑水肿，昏迷，进一步发展至脑疝而死亡。
血液中钠浓度高于145mmol/L时，称为高钠血症，常见于血液浓缩导致的浓缩性高钠血症。浓缩性高钠血症是由于水分丢失过多，失水多于失钠所致，见于各种原因引起的高渗性失水，是引起高钠血症的主要原因。
含有维生素b12的有动物的内脏，肉类，蛋类是富含维生素b12的来源，比如猪肉，羊肉，猪肝，猪肠，鱼肉，鸡蛋，牛肉，鸡肉，牛奶。豆制品经发酵也会产生一部分的维生素b12。维生素b12是人体不可缺少的一种维生素，维生素b12主要的生理功能是参与制造骨髓红细胞，防止恶性贫血，防止大脑神经受破坏。平时饮食应多元化，营养均衡。
大米中含的蛋白质非常少，尤其是粳米几乎没有了，大米的绝大部分是淀粉，只有米尖处的胚含有少量蛋白质，可是自身一般碾米的时候很容易就把那些弄掉了，所以患者一般看到的，吃的米是很少有蛋白质的，其含量一颗米中大约0.8%作用。