胃寒性胃炎可以通过手术治疗、日常护理、药物治疗等方式调理，具体分析如下：
胃寒是一种中医的疾病，是由胃部受生冷的食物或冷热交替的食物所引起的胃肠功能紊乱、胃痉挛等症状。胃寒性胃炎最主要的是要调整好自己的饮食习惯，以清淡易消化的食物为主，避免食用生冷、辛辣、油腻、刺激性的食物。其次可以服用温胃舒颗粒、香砂养胃丸等药物进行调理。最后，如果症状还没有消失，需要做胃镜检查，确定确诊后才能进行药物治疗。
小孩胃寒的调理要吃温热益气养血的食物，如羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉等；吃健脾食物，如山药、扁豆、连心、红枣等；少食蔗糖及易产气发酵的食物，如土豆、牛奶、黄豆等；苹果中含有鞣酸和果酸，能起到止泻作用，要经常吃。
脾胃寒湿可以通过以下方法进行调理。
脾胃寒湿主要由于脾阳温煦功能受到影响，外界寒湿环境困阻脾阳，导致化湿能力较差，出现怕冷等症状。患者可以多食用温性而且容易消化的食物，不要暴饮暴食，七分饱就可以了。还需要根据气候的变化增添衣物。
在日常生活中，注意饮食清淡，多吃新鲜的蔬菜，不要吃具有辛辣、刺激性的食物，同时还需避免过冷、过热的饮食。
胃冷胃寒患者，如果平时吃了一些生冷的食物，或者因为饮食起居不注意，寒邪直入胃，就会引起胃寒的一些临床表现，如胃寒疼痛、热致疼痛减轻等。
胃冷胃寒的治疗，主要是口服一些温胃散寒的药物，如小建中颗粒，黄芪建中颗粒、良附丸等，但需要在医生的指导下使用。平时也可以喝点红糖姜水，也可以改善和治疗胃寒。另外也可以热敷治疗。
胃寒需要补充好细菌护肠道，生活中常补充益生菌，不仅能提升有益菌的战斗力，有助于维持肠道健康，增进肠道蠕动，还能改善细菌所在的肠道环境，抑制有害菌生长。可以喝酸奶，还可以吃发酵、含有益生菌的食物，如泡菜，纳豆，腐乳等。
胃热与胃寒的原因和表现形式不同：
1、胃热主要是由于长期食用过多的辛辣、刺激性、肥甘、油脂等，导致身体出现湿热。胃热是由于情志不畅、郁而化热所致，而胃寒则是由于寒邪入胃，或是食用过多生冷之物所致。
2、胃热表现为胃痛、发热。胃口亢盛，食量大，很快就会出现口舌生疮、口渴、小便短赤、大便干结、舌红、苔黄、脉滑数等症状。腹部疼痛是胃寒的表现，虚寒型的病人经常会出现反复发作的情况。
