绿萼梅的功效是疏肝，和胃，化痰，在临床中经常用于治疗肝气不舒所导致的梅核气，也就是咽喉部有异物感，总是觉得影响情绪，可以用绿萼梅来泡茶喝，达到解郁除烦、疏肝理气的作用，绿萼梅除了治疗梅核气之外，还可以用来保健，常见的是治疗胃肠不疏引起的排气困难，打嗝，反酸，慢性胃炎的症状。
西梅中含有多种营养成分，如维生素、维生素a、矿物质、微量元素等。西梅中也含有钾。它对于人类的骨骼生长，牙齿发育等有极为重要的作用。也对保持人体肌肉的弹性，维持人类电解质平衡尤为地重要。
杨梅对人体的作用还是比较大的。杨梅能够有生津止渴，和胃止呕，消食利尿的功效。对于经常口渴的人适当的吃一些杨梅能够有去渴生津的效果。还能够有帮助消化，促进食欲的作用的，杨梅对于防癌和抗癌会有效果的。如果是采摘杨梅的季节，是可以适当的吃一些杨梅的。
乌梅可以延缓衰老，延缓衰老是乌梅的重要功效之一同时是一种能清血排毒的食材，能净化血液，防止毒素在人体血液中淤积，而且能促进血液循环，防止血液凝结成块，经常食用不但能预防血液类疾病，还能防止动脉硬化和血栓发生。
青梅还含有像柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素C、维生素B2、胡萝卜素、烟酸等有机酸，还有其他的一些维生素，主要的保健功能有调节胃肠功能，促进肠道蠕动，促进消化液的分泌，对便秘有一定的改善作用。另外能够消除疲劳，增加身体活力。青梅含有的像丙酮酸、齐墩果酸等等活性物质对肝脏有很好的保健作用，能够提高肝脏的解毒功能，增强人体中毒的解救能力。
