对肾结石患者饮食方面要严格限制、严格要求,例如对肾结石患者来说,饮食要清淡,可适当增加新鲜蔬菜水果等,这对于治疗肾结石,防止肾结石复发大有裨益。与此同时,还要让患者多喝水、多小便,这对于治疗与预防结石也是非常有效的,可适当增加维生素丰富的新鲜蔬菜与水果,增加膳食纤维含量,对于肾结石治疗及预防而言,均有较多辅助刺激性食物。通常情况下都是推荐尽量少食或不食,也有类似某些含丰富动物蛋白含丰富动物脂肪等食品,应尽量少食。
肾结石患者不能吃嘌呤含量高的食物,因为嘌呤会引起代谢异常,导致尿液中草酸沉积形成肾结石;含钙量高的食物不能吃,否则会加重肾脏的负担,影响病情的恢复;还有草酸类的食物,也会加重肾脏的负担;豆制品是不能多吃,因为豆制品含有较高的草酸盐和磷酸盐,这种物质和肾脏的钙融合后会形成肾结石;不能吃高糖类食物,过量摄入糖分不仅会影响治疗肾结石,还会进一步形成肾结石;建议患者保持饮食清淡,养成健康的饮食习惯。
不要吃含钙较多的食物,如牛奶鸡蛋的,因为结石的主要成分考虑也是钙质,另外也不要喝茶水,特别是浓茶,这些都可能会加重肾结石的情况,除了这些之外平时还要注意要大量喝水,可以服用排石药物治疗,如果严重的则可以通过碎石来治疗等。可以摄入一些蔬果类,比如柑橘、柠檬、番茄,这些不仅嘌呤的含量比较低,而且里面有一种特殊的成分,叫枸橼酸,也叫柠檬酸,它可以跟草酸去竞争,与钙结合在一起。
菠菜里边含尿酸高,海鲜、动物内脏要少吃。为了稀释血液的盐类结晶,鼓励病人多喝水,使尿比重降低,盐类沉淀就少一些,对结石形成有一定好处。调整血液的酸碱度,减少盐类结晶的沉淀,从饮食方面要配合医生治疗。
膳食中应限制高钙食物,如奶类、豆类等,约80%的肾结石均为含钙结石,且过量的钙容易和其他物质结合生成草酸钙、磷酸钙等成分,并在肾脏中沉积形成肾结石,故肾结石病人不宜高钙食物。
有助于排出肾结石的蔬菜有黑木耳,黑木耳富含多种维生素、矿物质和微量元素,可以有效的溶解肾结石。绿豆具有清热解毒、消肿利尿的作用,可以帮助消除由于肾结石带来的水肿。米和麦磨成的面粉混一起服用可以缓解肾结石带来的疼痛,还可以预防肾结石的增大。此外,富含维生素A的食物、豆芽、玉米、芹菜、木瓜等也有助于排肾结石,多喝温开水。