经常吃烧烤会造成肠胃负担大，消化不良不仅会导致体内热气，还可能会拉肚子，造成肠胃炎的发生，因此烧烤是不宜多吃的。如果无法避免，要吃烧烤或者喝酒过后要喝一些茶或者白开水来缓解，可以经常吃蔬菜或者新鲜的水果，补充维生素和纤维素，有利于促进新陈代谢，防止体内热气上火。
吃完烧烤后可以吃大蒜，大蒜中所含有的大蒜素具有良好的杀菌功效，可以杀灭烧烤中所带有的毒素和细菌性物质，防止心血管疾病或者是肝硬化的发生，可以喝绿豆汤，绿豆汤有良好的清热解毒功效，可以促进身体的新陈代谢，排出体内多余的代谢产物和毒素，防止吃烧烤上火，可以吃一些富含维生素c的水果，有抗癌的功效。
易上火、感染寄生虫，甚至致癌。由于在制作烧烤的过程中减少了蛋白质的利用率，破坏了食物中的维生素、氨基酸，所以就减少了人体对这三种营养物质的摄入，由于烧烤过程中食材不一定会熟透，所以经常吃烧烤的患者比较容易感染寄生虫。
无花果：无花果富含有机酸和多种酶类物质，可以清热润肠，具有助消化，保肝解毒的功效，而且研究发现，无花果对二氧化硫，三氧化硫等有毒物质有一定的抵御作用。苦瓜中的维C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
晚上吃烧烤的危害有会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡，容易感染寄生虫，隐藏着致癌物质，减少了蛋白质的利用率等。
