孕期营养不良会对胎儿的神经系统造成严重的影响。
有些患儿会出现先天神经系统的缺陷，严重的影响了儿童的智能，从而造成儿童的智力下降，这些婴儿的身体素质比较弱，语言能力比较弱，说话也比较迟。在怀孕初期，营养不良是不能马虎的，甚至会造成畸形或者儿童发育缓慢，甚至会造成死胎，因此孕妇要注意补充营养，防止营养不良。
幼儿营养不良的初期表现为体重不增加，还可能会出现体重减轻，皮下脂肪减少，身体逐渐变得消瘦，如果长期患病后，还会表现为皮肤干燥、脸色苍白、易怒、肌肉松弛、身高比正常水平低。严重者可表现为精神萎靡、易怒、肌张力下降、肌肉松弛、肤色惨淡、皮肤干燥、头发暗淡。有的幼儿还会出现食欲下降、便秘、血清蛋白下降等症状。
胎儿出现营养不良的症状如下：
孕妇在怀孕早期由于妊娠反应导致影响孕妇没有吸收到足够的营养，从而导致影响了胎儿的生长发育情况，导致胎儿出现营养不良的情况。孕妇在怀孕期间需要补充足够的营养，最好不要节食导致出现胎儿发育不良的情况，还会导致胎儿出现先天发育障碍的情况，甚至导致出现胎儿畸形、流产、早产、妊娠期贫血、妊娠期高血压，胎儿生长受限，胎膜早破等情况的发作。
孕期营养不良的表现如下：
通常情况下，孕妇营养是否不良，可以通过体重指数监测，体重指数正常值在18.5到24范围内，如果低于18.5则说明营养不良，如果高于24则说明体重偏重。如果在孕期，孕妇营养不良会出现手足抽搐、麻木、乏力、心慌等症状。在孕期间，孕妇需要多补充维生素，营养物质，以及补铁，钙等。避免不能及时满足胎儿的需求，从而影响胎儿的发育。
一般情况下，小孩营养不良可以通过饮食调理的方式进行治疗。具体情况分析如下：
儿童的营养不良主要是因为糖类摄入不够，或是蛋白质摄取不够导致的，糖类食物的缺乏会导致儿童消瘦，不增加体重，而是减少。若患有蛋白营养不良，则可引起儿童水肿等症状。在饮食方面，要让宝宝多吃一些糖类食物。可以让宝宝吃高热量的牛奶，并且要保证宝宝一天的摄入。同时要多摄入富含蛋白质的食物，如鸡蛋、瘦肉、鱼肉等。
