不可以喝的，因为米中含糖量在谷物中偏高，其次米汤进入人体中，因为不需要过多消化，能快速被胃肠道吸收，转化成糖分，所以能快速升高血糖，对于长期血糖高是非常危险的，容易引起瞬间血糖升高所导致的眼底病变。
糖尿病如果是缺乏维生素C是可以吃维生素C的，对于糖尿病是没有影响的，糖尿病可以多吃点蛋类、瘦肉、乳类、绿色蔬菜类、菌菇类、谷类如燕麦，荞麦等，豆类，黄豆，黑豆绿豆等。
不可以吃，因为红枣具有补气养血的功效，糖尿病患者如果过多食用红枣，必然会造成血糖的飙升，对于血糖控制是不利的。除了红枣，其他一些高升糖指数的食物也不可以吃。
糖尿病可以适量吃鸡肉。鸡肉营养物质丰富，蛋白质含量较高，有温中补脾，益气养血，补肾益精等功效。另外鸡肉属于中等升糖指数食物，适量食用对血糖影响较小，但炸鸡肉应少量食用，因热量和脂肪较高，不利于身体健康。
可以吃饼干。但是尽量选择不含糖的，像苏打饼干、全麦饼干、不要选择加糖的饼干，糖尿病的患者在饮食上应该注意，低糖、低脂、低胆固醇饮食，患者不要进食含糖量高的食物。
