一般来说，长水痘结痂了能吃以下食物。具体分析如下：
长水痘结痂了，可以多吃一些清热解毒、消炎利尿的绿豆产品。苦瓜具有祛邪、祛邪、明目的功效。具有清热凉血，具有排毒功效的功效。可以清热，排毒，润肠通便。可以起到平肝散热、祛风除湿的作用。大头菜有清热解毒、通利肠胃的功效。此外，清热解毒、避暑降温的食品有西瓜、芹菜、凉粉、冬瓜汤等。不能食用辛辣刺激的食品，比如：胡椒、大豆等，这些都会导致皮肤发炎。
需要注意的是，家长应当尽量避免带宝宝去人群密集的地方，避免出现交叉感染，从而对身体造成不良影响。
长水痘结痂不能吹风。水痘是由水痘-带状疱疹病毒感染引起的一种急性传染性疾病。水痘结痂了证明传染性不强了也接近痊愈了。此时一般体质较虚弱，建议不要吹风，避免并发其它疾病，如上呼吸道感染等。
水痘结痂后还会传染，需要等最后一颗水痘结痂完全脱落后才没有传染性，也就不需要隔离了。但是如果有感染后形成的结痂，痊愈的时间就会稍长一点，配合吃药一般在二十天到四十天之内。结痂后不要去抠和挠，尤其是脸上，会留疤。而且也要注意饮食。
水痘结痂之后可能需要3-5天才能慢慢脱落的，这个还是比较常见的，不要存在压力，本身是病毒感染引起，需要时间的。目前来说，如果本身不存在发热之类的情况，水痘都已经结痂了，那么就应该影响不大了。
水痘结痂之后仍然具有高度传染性，通过直接接触（唾液，接吻）和间接接触与玩具或器具等物体接触的水泡液，很容易在人与人之间传播。
水痘是由受污染的小滴引起的，当你咳嗽或打喷嚏时，会有人感染。带状疱疹患者在发病过程中产生的水泡所产生的液体也会感染水痘。预防水痘的最好办法就是注射疫苗。在两次注射之后，几乎百分之百的成人都能对水痘病毒产生保护性的抗体。
一般情况下，水痘水泡到结痂要7~10天左右，具体内容如下：
通常免疫系统正常的人，在确定了疱疹后，需要7-10天左右才会形成疤痕。因为水痘是一种自我修复的病症，所以一般不会特意的去做。平时要注意防止因疱疹破溃引起的皮肤被其它病原菌污染。在治疗期间要多加补充水分，注意身体的温度。如果是一种免疫功能低下的特殊人群，那么水痘的病程会随着免疫功能的降低而增加，而且还会出现感染的情况，需要在医师的指导下进行治疗，不能自己用药物。
