橄榄泡醋和冰糖有很好的暖胃开脾止咳的功效。醋可以帮助胃消化食物，也可以杀菌解毒，橄榄有很好的降毒的效果，还可以利咽润喉。也可以很好的清肺，保护肠胃，能预防动脉硬化，还可以治疗流行性感冒和普通感冒。冰糖对缓解咽喉发炎，肿痛都有很好的效果，还可以起到美容的功效。
孕妇可以吃橄榄的，但是不要吃多，孕期应注意膳食平衡、营养丰富充足，怀孕后营养的要求除了量要够，更重要是质的好坏，尤其要注意摄取含优质蛋白质、碳水化合物和各类维生素、矿物质较多的食物。
孕妇初期可以吃些橄榄。橄榄含有多种矿物质，脂肪，维生素等营养物质，适合女性及儿童食用。孕妇吃橄榄好处有预防感染。橄榄有清肺利咽，生津止渴的功效，可以促进呼吸系统疾病的恢复。缓解孕吐，橄榄具有开胃下气的作用，可以缓解怀孕期间孕吐的症状。增加食欲，补充营养，促进胎儿大脑发育。但注意孕妇一次性不能吃太多。
可以清热解毒、去火、清肺，还可以保护胃、肠以及预防动脉硬化的出现等等。对于口渴严重、咳嗽、吐血，还有腹泻、痢疾以及醉酒都有一定辅助治疗效果。通过橄榄醋的应用，对于比较常见的感冒，有一定的预防和治疗效果。
高血压一般是能吃生姜泡醋的。
醋的酸味可以开胃，还具有扩张血管的作用，适度食用之后有利于降低血压，而姜有性温、味辛等特点，适当食用一些之后可以起到暖胃、加速血液流动等作用，也有助于降低血压。高血压患者在饮食上是可以适当吃一些有利于软化、扩张血管等的食物。
高血压患者建议谨遵医嘱服药，定期去医院复查，有不适时及时就医。
橄榄油属于一种比较高端的植物油，含有单不饱和脂肪酸比例比较高，过期的植物油会引起脂肪的酸败，对人体还是有伤害的，所以说橄榄油一旦放过期了，尽量大家还是不要食用。
